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Seña - 2024 - Vallée de Aconcagua

    Seña - 2024 - Vallée de Aconcagua

    Monde • Vallée de Aconcagua • Tinto

    111,60€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Chile
    • Región Monde
    • Designación Vallée de Aconcagua
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2024
    • Variedades de uva 60 % Cabernet Sauvignon, 18 % Malbec, 16 % Carmenère, 6 % Petit Verdot
    EL Seña 2024 es un vino emblemático de la Valle del Aconcagua, En Chile. Este domaine, Fundada por pioneros de la industria vitivinícola chilena, combina tradición e innovación para producir vinos excepcionales. TintoRico y complejo, refleja la autenticidad de su terruño, con aromas cautivadores y una estructura elegante. Cada sorbo te transporta a los majestuosos paisajes del Aconcagua, donde el sol y la brisa marina dan forma a uvas de calidad inigualable.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 97+/100
    • James Suckling 98/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Profundo y radiante, con reflejos rubí.
    Nariz : Un encantador bouquet aromático de frutos rojos maduros, especias delicadas y notas florales.
    Boca : Redondo y aterciopelado, con una hermosa estructura tánica, sabores a cereza, ciruelas y un toque de chocolate negro.
    Final: De final largo y persistente, deja en el paladar un sabor afrutado y especiado.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida de maravilla con pechuga de pato con frutos rojos o con una tabla de quesos curados.
    Productor

    Productor

    El viñedo Seña se extiende por las soleadas laderas del Valle del Aconcagua, donde la diversidad de suelos influye decisivamente en la expresión de las variedades de uva. Con arcillas y arenas enriquecidas con minerales, el terruño confiere a las uvas una personalidad única. climat El clima mediterráneo, con sus días cálidos y noches frescas, favorece una maduración lenta y equilibrada, lo que permite una óptima concentración de aromas y sabores. Este entorno idílico refleja una viticultura respetuosa, donde cada parcela se cuida con esmero para preservar la biodiversidad y la salud de la vid.

    Propietario e historia

    Seña es una domaine Una bodega que produce un vino único en el Valle del Aconcagua; fue fundada en 1995 por Robert Mondavi y Eduardo Chadwick (de la bodega Errázuriz). Este vino se encuentra entre las primeras añadas emblemáticas de Chile y rivaliza con los mejores vinos de Burdeos, así como con los mejores "Super Toscanos", obteniendo a menudo los primeros puestos en catas a ciegas. Esta es una mezcla compuesta de Cabernet Sauvignon (generalmente entre 55 y 60%), complementada con Carménère, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. El viñedo, situado en una ladera, abarca 42 hectáreas con suelos variados; beneficiándose de una climat Un poco más fresco que en el fondo del valle del Aconcagua, la vendimia aquí suele tener lugar dos semanas más tarde. Los barrancos que separan las parcelas sirven de hábitat para la flora y fauna locales. domaine Se cultiva de forma biodinámica desde mediados de la década de 2000.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en domaine Seña se elabora con esmero, respetando las tradiciones e incorporando técnicas modernas. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se despalillan antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control preciso de la temperatura. Tras la fermentación, el vino envejece en barricas de roble francés, algunas nuevas, durante un periodo que varía según la añada. Este proceso de crianza enriquece el vino con complejidad y profundidad, preservando la autenticidad del terruño. Cada paso, desde la vendimia hasta el embotellado, se guía por la búsqueda de la excelencia.

    Seña - Chili

    Descubra Seña - Chili

    La opinión de la equipo

    El Seña 2024 es una auténtica oda a la riqueza del terruño chileno, que promete una experiencia de degustación inolvidable.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2028 à 2045

    Perfil del vino

    • Complejo
    • Sabroso
    • con cuerpo