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Santa Rita - Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2015

    Santa Rita - Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2015

    Monde • Maipo Valley • Tinto

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Santa Rita, domaine emblemático de Chile, produce vinos de notable finura. Ubicada en el Valle del Maipo, la Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2015 Este vino encarna la esencia de un terruño único. TintoFruto del saber hacer tradicional, cautiva por su complejidad y equilibrio. climat El clima mediterráneo y los suelos ricos confieren a este vino una personalidad distintiva, perfecta para los amantes que buscan autenticidad.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 93/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Su vestido profundo, de un Tinto Intenso, anuncia la riqueza de este vino. En nariz, se abren aromas de frutos negros y cerezas maduras, acompañados de notas especiadas y sutiles toques de roble. En boca, la entrada es directa, con taninos sedosos y una hermosa estructura. El final es largo, revelando matices de chocolate negro y regaliz, ofreciendo una experiencia de degustación memorable.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida con un plato de carne. Tinto A la parrilla o con un queso curado para una armonía perfecta.
    Productor

    Productor

    Casa Real Reserva Especial es el vino insignia de Viña Santa Rita, fruto de la herencia romántica del siglo XIX y las ambiciones del mundo vitivinícola moderno. Desde sus inicios, todas sus uvas provienen de una sola parcela en la zona de Alto Jahuel, en el Valle del Maipo. Con una exposición y orientación perfectas, este viñedo antiguo, plantado a mediados de los años 70, se gestiona según las prácticas de viticultura de precisión más avanzadas y se asienta sobre antiguos depósitos aluviales del río Maipo.

    Propietario e historia

    Viña Santa Rita fue fundada en 1880 por Don Domingo Fernández Concha, un destacado empresario y figura pública de la época. Don Domingo introdujo las mejores variedades de uva francesas en las fértiles tierras del Valle del Maipo, importando además equipos especializados y un equipo de enólogos franceses de primer nivel. Esta iniciativa trajo a Chile técnicas hasta entonces desconocidas, transformando los métodos de elaboración del vino en el país y produciendo resultados espectaculares.

    Vinificación y envejecimiento

    El proceso de elaboración del Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon es meticuloso. Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan y estrujan antes de ser colocadas en depósitos para una fermentación controlada. Cada paso se realiza con sumo cuidado para preservar la pureza de los aromas. La crianza en barricas de roble durante un periodo considerable aporta al vino notas complejas y una estructura elegante. Esta meticulosa elaboración permite que se exprese todo el potencial del terruño chileno.

    La opinión de la equipo

    Este Cabernet Sauvignon revela una profundidad y elegancia que lo convierten en el acompañante ideal para momentos excepcionales.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2035

    Perfil del vino

    • Complejo
    • con cuerpo
    • Sabroso