Añadas disponibles
Descripción
EL Chablis 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes 2016 de Jean et Sébastien Dauvissat Encarna la elegancia y la mineralidad de los terruños de Borgoña. Ubicado en la denominación de origen Chablis, este vino... blanco Ofrece una experiencia sensorial única, fruto de una tradición vitivinícola familiar que respeta la naturaleza y el suelo. La familia Dauvissat, heredera de un saber hacer ancestral, realza las características de su terroir para producir vinos de gran pureza y complejidad.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Vestido : Oro pálido con reflejos plateados.
Nariz : Brillante, con aromas a flores blancas, limón y un toque mineral.
Boca : Equilibrado y vivo, revela notas de fruta fresca, pedernal y una encantadora acidez.
Final: Largo y persistente, con una delicada salinidad.
Productor
Productor
El viñedo de Chablis 1er Cru Vaillons se asienta sobre suelos arcillo-calcáreos, típicos de la región. vieilles vignes, Algunas de estas viñas tienen más de 50 años y están enraizadas en suelos ricos en fósiles marinos, lo que confiere a sus uvas una mineralidad excepcional. climat, El clima templado y húmedo favorece una maduración lenta y uniforme de las uvas Chardonnay, permitiéndoles expresar plenamente el carácter único del terroir. Las vides se cultivan con esmero, empleando prácticas sostenibles para preservar la biodiversidad y la salud del suelo.
La opinión de la equipo
Este Chablis 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes 2016 es una oda a la finura y a la pureza, para disfrutar sin dudarlo.
-
Temperatura de funcionamiento 10–12 °C
-
Apogée 2022 à 2031