92 WS

    Domaine Paul Jaboulet Aîné - La Chapelle 2019 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Tinto

    232,50€ IVA INCLUIDO
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    232,50€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de madera

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Rhône
    • Designación Hermitage
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2019
    • Variedades de uva 100% Syrah vieilles vignes

    La Chapelle es un cru legendario, codiciado por su gran complejidad y su increíble finura. Todos los ingredientes para una degustación inolvidable.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 92/100
    • Vinous 97/100
    • James Suckling 95/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    La Chapelle 2019 quedará ideal con colmenillas, un pichón asado o incluso con un buen trozo de ternera.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El viñedo se está reconvirtiendo a la agricultura biológica, la finca tiene la certificación ISO 14 001 y HVE. Las vides tienen una media de 40 años y se cultivan con el mayor cuidado, respetando el medio ambiente y utilizando abonos orgánicos.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha manual
    - Clasificación de uvas
    - Elaboración de vino tradicional.
    - Crianza en barricas de roble francés incluyendo un 20% de madera nueva

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2036

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo
    • con cuerpo