95 WA

    Domaine Paul Jaboulet Aîné - La Chapelle 2020 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rouge

    220,00€ IVA INCLUIDO
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    220,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Agotado

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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País France
    • Región Rhône
    • Designación Hermitage
    • Color Rouge
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2020
    • Variedades de uva 100% Syrah vieilles vignes

    La Chapelle es una cuvée emblemática de Jaboulet, famosa por su inmensa complejidad aromática y su gran finura.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 98/100
    • James Suckling 97/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    La Chapelle 2020 s'accordera parfaitement avec une viande rouge tel qu'un tournedos rossini avec une sauce au poivre.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Le vignoble est certifié en agriculture biologique et les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans. La Chapelle est un assemblage des grands terroirs de l'ouest de l'Hermitage : Roucoules, le Méal, les Greffieux, Bessards et Varogne. La cuvée est un assemblage des plus vieilles syrahs (entre 40 et 95 ans.)

    Vinificación y envejecimiento

    - Vendanges manuelles
    - Tris des raisins
    - Vinification traditionnelle
    - Elevage en fût de chêne français dont 20 % de bois neuf

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2037

    Perfil del vino

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté