96 WA

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage La Chapelle 2016

    Rhône • Hermitage • Rouge

    220,00€ IVA INCLUIDO
    220,00€ IVA INCLUIDO
    220,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Carton

    En stock - Livraison sous 3 semaines

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    El'Ermita La Chapelle 2016 de domaine Paul Jaboulet el Viejo Encarna la esencia misma de Hermitage, un terroir excepcional. Este vino, elaborado en el valle del Ródano, revela una complejidad y profundidad aromáticas que cautivan a los entendidos. La filosofía de la bodega se basa en una viticultura respetuosa y una experiencia ancestral, lo que garantiza vinos de una calidad excepcional.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 96/100
    • James Suckling 97/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Gastronomía y vinos

    Viandes rouges : Une côte de bœuf maturée ou un filet de biche aux airelles.

    Gibier : Un lièvre à la royale pour les plus audacieux.

    Champignons : Un risotto aux truffes noires ou aux cèpes.
    Productor

    Productor

    Issu des parcelles les plus caillouteuses du Méal, des Bessards, des Rocoules, des Greffieux, avec des vignes de 40 à 100 ans, le bon équilibre et la profondeur de La Chapelle ne se trouve jamais que dans l’assemblage final des origines révélant ainsi le vin à son propre génie. Chaque terroir apporte ses caractéristiques aromatiques mais aussi l’élégance des structures des tanins qui donne à ce vin un potentiel de garde exceptionnel.

    Propietario e historia

    Fondée en 1834 sur la colline de l’Hermitage, à Tain l’Hermitage, la Maison Paul Jaboulet Aîné veille sur un patrimoine d’exception, réunissant les terroirs les plus renommés de la vallée du Rhône septentrionale, et incarne l’essence même des grands vins. Le Wine Advocate salue le nouveau souffle apporté aux Domaines Paul Jaboulet Aîné : « Il suffit de voir ce que la propriétaire Caroline Frey a accompli en 2009 et en 2010 pour se rendre compte de l’extraordinaire évolution de la qualité des vins de Jaboulet. »

    Vinificación y envejecimiento

    Nous opérons une sélection massale de nos plus vieilles vignes au sein de notre conservatoire de Syrah. Tous les ans les 10 sélections sont vinifiées grâce un chai de micro-vinification.

    Ce travail nous sert pour la complantation bien sûr mais également pour les futurs renouvellements de vigne car même les meilleurs pépiniéristes ne peuvent nous fournir des plants issus de ce patrimoine unique.

    Domaines Paul Jaboulet Aîné

    Descubra Domaines Paul Jaboulet Aîné

    La opinión de la equipo

    Le Hermitage La Chapelle 2016 de la maison Paul Jaboulet Aîné est bien plus qu’un vin ; c’est une icône de la Vallée du Rhône septentrionale. Issu d’un millésime d’équilibre et de fraîcheur, il incarne la noblesse de la Syrah sur les coteaux granitiques de l'Hermitage.

    • Temperatura de funcionamiento 16-18°

    • Apogée 2026 à 2050