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Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage La Chapelle 2016

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage La Chapelle 2016

    Rhône • Hermitage • Tinto

    220,00€ IVA INCLUIDO
    220,00€ IVA INCLUIDO
    220,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    El'Ermita La Chapelle 2016 de domaine Paul Jaboulet el Viejo encarna la esencia misma de Hermitage, un terroir excepcional. Este vino, producido en el Valle del RódanoRevela una complejidad y profundidad aromáticas que cautivan a los entendidos. La filosofía de la bodega se basa en una viticultura respetuosa y un saber hacer ancestral, garantizando vinos de una calidad excepcional.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 96/100
    • James Suckling 97/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Gastronomía y vinos

    Carnes rojas: Una costilla de res madurada o un filete de venado con arándanos.

    Juego: Una liebre a la royale para los más atrevidos.

    Hongos: Un risotto con trufas negras o setas porcini.
    Productor

    Productor

    Procedente de las parcelas más pedregosas de Méal, Bessards, Rocoules y Greffieux, con viñas de entre 40 y 100 años de antigüedad, el equilibrio y la profundidad perfectos de La Chapelle solo se logran mediante la mezcla final de las uvas originales, revelando así el carácter único del vino. Cada terroir aporta sus características aromáticas, así como la elegante estructura tánica que le otorga a este vino un excepcional potencial de envejecimiento.

    Propietario e historia

    Fundada en 1834 en la colina del Hermitage en Tain l'Hermitage, la Maison Paul Jaboulet Aîné conserva un patrimonio excepcional, reuniendo los terruños más renombrados del norte del valle del Ródano y encarnando la esencia misma de los grandes vinos. The Wine Advocate celebra el nuevo impulso dado a Domaines Paul Jaboulet Aîné: «Basta con ver lo que la propietaria Caroline Frey logró en 2009 y 2010 para darse cuenta de la extraordinaria evolución de la calidad de los vinos de Jaboulet».

    Vinificación y envejecimiento

    Operamos una selección masiva de nuestros más vieilles vignes En nuestro invernadero de Syrah. Cada año, las 10 selecciones se vinifican en una bodega de microvinificación.

    Este trabajo es útil, por supuesto, para la replantación, pero también para futuras renovaciones de viñas, ya que ni siquiera los mejores viveristas pueden suministrarnos plantas de este patrimonio único.

    Domaines Paul Jaboulet Aîné

    Descubra Domaines Paul Jaboulet Aîné

    La opinión de la equipo

    El Hermitage La Chapelle 2016 de Paul Jaboulet Aîné es mucho más que un vino; es un icono del norte del valle del Ródano. Nacido de una añada de equilibrio y frescura, encarna la nobleza del Syrah en las laderas graníticas del Hermitage.

    • Temperatura de funcionamiento 16-18°

    • Apogée 2026 à 2050