Joseph Faiveley - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2020

    Joseph Faiveley - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2020

    BourgogneHautes Côtes de NuitsBlanco

    Precio habitual 130,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 130,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 21,66€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

    Sólo 3 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Descripción

    El Domaine Faiveley, icono de Borgoña, se encuentra en el corazón de Hautes Côtes de Nuits. Conocido por sus vinos elegantes y refinados, encarna la armonía entre tradición e innovación. Los vinos base de la propiedad revelan la autenticidad del terruño de Borgoña, con especial atención a cada etapa de la vinificación. Este Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Hugettes 2020 promete una experiencia sensorial inolvidable, reflejo de un saber hacer ancestral.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color de este vino es cautivadoramente dorado. En nariz se mezclan sutilmente aromas de flores blancas y frutos de pulpa blanca. En boca se revela un frescor vibrante, acompañado de notas minerales y una hermosa complejidad. El final es largo y persistente, dejando una huella delicada y armoniosa.

    Gastronomía y vinos

    Este vino acompaña de maravilla platos de pescado y marisco a la parrilla.

    Productor

    Productor

    Las viñas del Domaine Faiveley, situadas en las laderas de Hautes Côtes de Nuits, se benefician de un clima templado, propicio para el desarrollo de las variedades de uva. Los suelos, principalmente arcillo-calcáreos, aportan una mineralidad única a los vinos, favoreciendo al mismo tiempo un buen drenaje. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con mimo, respetando los principios de una viticultura sostenible. Este terroir excepcional, combinado con un saber hacer ancestral, permite obtener uvas de gran calidad, garantía de un vino excepcional.

    Propietario e historia

    Hoy en día, la finca está dirigida por la familia Faiveley, que perpetúa el legado de la empresa con pasión y dedicación. Los miembros de la familia participan en cada paso del camino, desde el cultivo de las vides hasta el embotellado. Su compromiso con la calidad y el respeto por el terruño está en el centro de su enfoque. Gracias a esta visión familiar, Domaine Faiveley sigue elaborando vinos que no sólo son referentes en Borgoña, sino que también atraen a los amantes del vino de todo el mundo.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Faiveley es un arte meticuloso que combina tradición y modernidad. Las uvas se seleccionan cuidadosamente a mano, luego se despalillan antes de ser vinificadas en tinas con temperatura controlada. La crianza se realiza en barricas de roble, una parte de las cuales se renueva cada año, para preservar la autenticidad del vino y aportar un toque de complejidad. Este método permite expresar plenamente el terruño, garantizando al mismo tiempo una integración armoniosa de los aromas. El resultado es un vino elegante y de estructura refinada.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

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    La opinión de la equipo

    Este Hautes Côtes de Nuits de Borgoña encarna la quintaesencia del terroir, ofreciendo una paleta aromática rica y elegante.

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • minerales
    • complejo