Domaine Joseph Faiveley - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Hugettes 2020

    BourgogneHautes Côtes de NuitsBlanc

    Precio habitual 130,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 130,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 21,66€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    El Domaine Faiveley, icono de Borgoña, se encuentra en el corazón de Hautes Côtes de Nuits. Conocido por sus vinos elegantes y refinados, encarna la armonía entre tradición e innovación. Los vinos base de la propiedad revelan la autenticidad del terruño de Borgoña, con especial atención a cada etapa de la vinificación. Este Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Hugettes 2020 promete una experiencia sensorial inolvidable, reflejo de un saber hacer ancestral.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    La robe de ce vin est d'un éclat doré, captivant. Au nez, des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche se mêlent subtilement. En bouche, une fraîcheur vibrante se dévoile, accompagnée de notes minérales et d'une belle complexité. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate et harmonieuse.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des poissons grillés et des plats à base de crustacés.

    Productor

    Productor

    Les vignes du Domaine Faiveley, situées sur les coteaux des Hautes Côtes de Nuits, profitent d'un climat tempéré, propice à l'épanouissement des cépages. Les sols, principalement argilo-calcaires, apportent une minéralité unique aux vins, tout en favorisant un bon drainage. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, respectant les principes de la viticulture raisonnée. Ce terroir exceptionnel, allié à un savoir-faire ancestral, permet d'obtenir des raisins d'une grande qualité, gage d'un vin d'exception.

    Propietario e historia

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Faiveley, qui perpétue l'héritage de l'entreprise avec passion et dévouement. Les membres de la famille sont impliqués à chaque étape, de la culture des vignes à la mise en bouteille. Leur engagement envers la qualité et le respect du terroir est au cœur de leur démarche. Grâce à cette vision familiale, le Domaine Faiveley continue de produire des vins qui sont non seulement des références en Bourgogne, mais qui séduisent également les amateurs du monde entier.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification au Domaine Faiveley est un art minutieux, alliant tradition et modernité. Les raisins sont soigneusement sélectionnés à la main, puis éraflés avant d'être vinifiés en cuves thermorégulées. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est renouvelée chaque année, afin de préserver l'authenticité du vin tout en apportant une touche de complexité. Cette méthode permet d'exprimer pleinement le terroir, tout en assurant une intégration harmonieuse des arômes. Le résultat est un vin élégant, à la structure raffinée.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

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    La opinión de la equipo

    Ce Bourgogne Hautes Côtes de Nuits incarne la quintessence du terroir, offrant une palette aromatique riche et élégante.

    Perfil del vino

    • Fruité
    • Minéral
    • Complexe