Champagne Jacquesson - Avize Champ Caïn 2014 - Champagne Grand Cru

"Champ Caïn Grand Cru 2014 es un Champagne de extrema precisión. La larga crianza sobre lías le ha conferido una magnífica textura y una gran complejidad. Pera seca, manzanilla, flores secas y delicadas notas de avellana realzan este 2014. Con un poco de tiempo en la copa, el perfil más estricto y mineral de Avize comienza a aparecer. El estilo sin dosage funciona a la perfección en este Champagne aéreo y preciso." Antonio Galloni, Vinous, 95pts/100

"Un estilo cremoso con aromas de mantequilla y requesón de limón, carácter de brioche y profundidad casi de queso. Espuma fina. En boca es ligero, con una acidez viva, picante y alimonada. Final fresco con acentos minerales". James Suckling, 93pts/100

Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2014 es un vino excepcional del terruño deAvize, clasificado como Grand Cru. Este Blanc de Blancs, elaborado al 100% con Chardonnay, es extra-brut, lo que significa que es muy bajo en azúcar.

Jacquesson es una delas casas más antiguas de Champagne. Con su rico patrimonio, a menudo se cita que fue la favorita del emperador Napoleón. Desde hace varias décadas, Jacquesson es una referencia obligada para los coleccionistas.
Con sede en la localidad de Dizy, al norte de Épernay, la empresa estuvo dirigida por los hermanos Chiquet hasta finales de 2022, cuando François Pinault adquirió esta joya.
El pequeño tamaño de Jacquesson (250.000 botellas/año), su sólida cultura vinícola y su imagen de "champán para entendidos" encajan a la perfección con la filosofía de Artémis Domaines (las fincas de Pinault, que incluyen Château Latour en Burdeos y Clos de Tart en Borgoña).

La casa ha construido su moderna y pionera reputación sobre la creación de champagnes numerados y sin añada(la serie 700), así como de cuvées extraordinariamente complejas producidas en cantidades ínfimas.