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Descripción
- País Francia
- Región Rhône
- Designación Hermitage
- Color Tinto
- Alcohol 14
- Vintage 2012
- Variedades de uva 100% syrah
Fundada en 1808 en el valle del Ródano, la Maison M.Chapoutier representa la excelencia vitivinícola francesa desde hace más de dos siglos. Situada en Tain-l'Hermitage, esta empresa familiar cultiva sus viñedos según principios biodinámicos en las prestigiosas denominaciones del Ródano. Michel Chapoutier ha revolucionado el enfoque del terruño centrándose en la expresión pura de cada parcela. L'Ermite, la cuvée emblemática elaborada a partir de las viñas más viejas de Hermitage, encarna la filosofía de la casa: revelar el alma del terruño granítico de esta colina legendaria. Este enfoque respetuoso de la vida produce vinos de notable autenticidad y longevidad.
Clasificaciones
Clasificaciones
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
L'Ermite 2012 revela un color morado intenso con reflejos violáceos. La compleja nariz revela aromas de frutas negras confitadas, especias dulces y notas ahumadas características del terruño granítico. En boca, el ataque es potente, estructurado por taninos nobles y sedosos. Los sabores de grosella negra, pimienta negra y regaliz florecen armoniosamente. El final excepcionalmente largo expresa toda la mineralidad del Hermitage, prometiendo un notable potencial de envejecimiento.
Productor
Productor
La opinión de la equipo
L'Ermite 2012 de M.Chapoutier revela toda la grandeza de Hermitage con una concentración excepcional, combinando poder tánico y finura aromática en un equilibrio magistral que trasciende el tiempo.
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Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C
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Apogée 2020 à 2035
Perfil del vino
