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Louis Jadot - 2017 - Mazis-Chambertin Grand Cru

Bourgogne • Mazis-Chambertin Grand Cru • Tinto

1.350,00€ IVA INCLUIDO
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225,00€ / unidad
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Descripción

EL Mazis-Chambertin Grand Cru 2017 del Hogar Louis Jadot es una verdadera oda a la borgoñaSituado en el corazón de la Côte de Nuits, Este domaine Esta icónica finca fusiona tradición y modernidad, produciendo vinos de gran finura. Los terroirs de Mazis-Chambertin, con sus suelos arcillo-calcáreos, producen uvas excepcionales que reflejan la riqueza de su entorno. Este vino se distingue por su complejidad y su notable potencial de envejecimiento.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El Mazis-Chambertin 2017 luce un hermoso color rubí intenso. En nariz, se abre con intensos aromas a cereza negra, trufa y especias dulces. En boca, es corpulento y aterciopelado, con taninos sedosos y una acidez agradable, ofreciendo un final persistente con notas de frutos rojos y sotobosque.

Gastronomía y vinos

Este vino combina perfectamente con carnes asadas o quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo de Mazis-Chambertin es un verdadero tesoro de la Côte de Nuits, donde las vides prosperan en suelos arcillo-calcáreos. Este terroir único, enriquecido por una climat Las condiciones templadas favorecen una maduración lenta de las uvas, permitiendo expresar toda la complejidad de sus aromas. vieilles vignes, Algunas viñas, de más de 50 años, aportan una profundidad y concentración excepcionales a los vinos. Las parcelas se cuidan con esmero, respetando un equilibrio entre tradición y modernidad, para preservar la autenticidad de este vino. grand cru.

Propietario e historia

Hoy, la Cámara Louis Jadot Está dirigida por la familia Jadot, que perpetúa la tradición de excelencia establecida por su fundador. El compromiso de los propietarios con la preservación de los terruños de Borgoña es inquebrantable. Priorizan las prácticas vitivinícolas sostenibles, garantizando la calidad y la autenticidad de sus vinos. La pasión que impulsa a esta familia se refleja en cada botella, demostrando un profundo respeto por la naturaleza y la cultura vitivinícola. Bajo su liderazgo, Louis Jadot continúa brillando en el escenario internacional, atrayendo a amantes del vino de todo el mundo.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino Mazis-Chambertin Grand Cru La cosecha 2017 se elabora siguiendo la más pura tradición borgoñona. Tras una vendimia manual, las uvas se seleccionan cuidadosamente antes de su vinificación en cubas. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras naturales, seguida de una maceración prolongada para extraer taninos y aromas. La crianza en barricas de roble dura aproximadamente 18 meses, lo que permite que el vino integre los aromas amaderados a la vez que desarrolla su complejidad. Este enfoque artesanal garantiza un vino de gran finura, fiel a la identidad de su terroir.

Maison Louis Jadot

Descubra Maison Louis Jadot

La opinión de la equipo

A grand cru que encarna la quintaesencia de Borgoña, prometiendo una experiencia sensorial inolvidable.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2042

Perfil del vino

  • complejo
  • picante
  • mineral