Joseph Faiveley - 1er Cru Blagny 2021 - Meursault

    Joseph Faiveley - 1er Cru Blagny 2021 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Blanco

    105,00€ IVA INCLUIDO
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    105,00€ / unidad
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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    Domaine Faiveley, un icono de Borgoña, ofrece un Meursault 1er Cru Blagny 2021 que personifica la elegancia del Chardonnay. Situado en el corazón de la Côte d'Or, este dominio, fundado en 1825, es famoso por su excepcional saber hacer y su pasión por el terruño. Los vinos de Faiveley reflejan una tradición vitivinícola centenaria, destacando la finura y la complejidad de las variedades de uva de Borgoña.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un tono dorado vibrante.
    Nariz: Un encantador bouquet de flores blancas, frutos de pulpa amarilla y un toque mineral.
    Boca: Equilibrado y fresco, revela notas de pera y almendra con agradable tensión.
    Final: Largo y persistente, dejando una huella delicada y salina.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con mariscos, risotto de champiñones o pollo asado con hierbas.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Meursault, clasificado entre los más prestigiosos de Borgoña, se beneficia de un clima continental templado. Los suelos compuestos principalmente de piedra caliza y arcilla favorecen el desarrollo de variedades de uva excepcionales. Las vides, de varias décadas de antigüedad, tienen sus raíces en este rico terroir, que permite una expresión única de aromas y sabores. El cultivo sostenible preserva el equilibrio natural del ecosistema, garantizando una calidad óptima de la uva.

    Propietario e historia

    Actualmente, Domaine Faiveley está dirigido por la séptima generación de la familia, que continúa la tradición familiar con pasión y determinación. La familia Faiveley es reconocida por su compromiso con la excelencia y la innovación en la elaboración del vino. Se esfuerzan por transmitir sus conocimientos a las generaciones futuras, al mismo tiempo que se adaptan a los desafíos contemporáneos de la viticultura. La búsqueda de la calidad y el respeto por el terruño sigue siendo el centro de su filosofía.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de Meursault 1er Cru Blagny 2021 se realiza con el mayor mimo. Tras la vendimia manual, las uvas se prensan delicadamente para extraer el mosto. La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable y barricas de roble, favoreciendo una integración armoniosa de aromas. La crianza dura varios meses, lo que permite que el vino desarrolle su complejidad y profundidad. Las intervenciones son mínimas, respetando así la autenticidad del terruño.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

    La opinión de la equipo

    Este Meursault 1er Cru Blagny 2021 es una invitación a descubrir la profundidad y la delicadeza del Chardonnay de Borgoña.

    • Temperatura de funcionamiento 12 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Perfil del vino

    • complejo
    • fresco
    • minerales