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Domaine des Lambrays - 2009 - Clos des Lambrays Grand Cru

Bourgogne • Clos des Lambrays Grand Cru • Rouge

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Descripción

Clos des Lambrays Grand Cru 2009, del Domaine des Lambrays, es el epítome de la excelencia borgoñona. Situado en Morey-Saint-Denis, este viñedo histórico se extiende por laderas bañadas por el sol, donde la uva Pinot Noir revela toda su riqueza. La finca, conocida por su filosofía de respeto al terruño, produce vinos que son verdaderos retratos de su suelo. Cada sorbo le transporta al corazón de Borgoña, por lo que Le Clos des Lambrays es una visita obligada para los amantes de los buenos vinos.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • La Revue du Vin de France 19/100
  • Wine Spectator 95/100
  • Parker (WA) 93/100
  • Vinous 92/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
  • Burghound 93/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Robe : Une couleur rouge rubis intense, presque opaque.
Nez : Un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de fleurs et d'épices.
Bouche : Élégante et charpentée, avec des tanins soyeux et une belle acidité, révélant des notes de cerise, de chocolat noir et de sous-bois.
Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte délicate de fruits et d'épices.

Gastronomía y vinos

Idéal avec un canard rôti aux fruits ou un plateau de fromages affinés.
Productor

Productor

Le vignoble du Clos des Lambrays se situe sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Nuits. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un microclimat idéal, avec une exposition sud-sud-est qui favorise la maturation des raisins. La biodiversité du terroir, enrichie par des pratiques respectueuses, permet d’obtenir des raisins de qualité exceptionnelle. Le Clos des Lambrays, en tant que monopole, est un véritable écrin où chaque parcelle contribue à créer un vin d'une grande finesse et d'une complexité aromatique unique.

Propietario e historia

Aujourd'hui, le Domaine des Lambrays est dirigé par un équipe passionnée sous l'égide du groupe LVMH, qui a su allier tradition et modernité. Les propriétaires actuels s'engagent à respecter l'héritage du domaine tout en améliorant continuellement ses pratiques viticoles. Ils mettent un point d'honneur à promouvoir la biodiversité et la durabilité, assurant ainsi la pérennité de ce vignoble d'exception. Leurs efforts se traduisent par des vins qui témoignent de l'histoire et du terroir unique du Clos des Lambrays.

Vinificación y envejecimiento

La vinification au Domaine des Lambrays est un processus minutieux qui commence par une récolte manuelle des raisins, garantissant leur intégrité. Après un tri rigoureux, les raisins sont éraflés avant d'être fermentés en cuves inox, favorisant l'expression pure du terroir. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour une durée de 12 à 18 mois. Ce soin apporté à la vinification permet de révéler la richesse et la complexité du Pinot Noir, tout en préservant l'authenticité du Clos des Lambrays.

Domaine des Lambrays

Descubra Domaine des Lambrays

La opinión de la equipo

Le Clos des Lambrays 2009 est une véritable œuvre d'art qui offre une expérience sensorielle inoubliable.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2022 à 2039

Perfil del vino

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté