Joseph Drouhin - Bourgogne Aligoté 2020
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Joseph Drouhin - Bourgogne Aligoté 2020

Bourgogne • Bourgogne Aligoté • Blanco

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Descripción

  • País Francia
  • Región Bourgogne
  • Designación Bourgogne Aligoté
  • Color Blanco
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 2020

EL Borgoña Aligoté 2020 de Joseph Drouhin Es una oda a la sencillez y la elegancia. Este vino blanco, elaborado con la variedad de uva Aligoté, es una expresión pura del terroir de Borgoña. Joseph Drouhin, casa icónica de Borgoña, Perpetúa el saber hacer ancestral para ofrecer vinos auténticos y de alta calidad. Un vino ideal para descubrir o redescubrir la denominación Bourgogne Aligoté.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Bourgogne Aligoté 2020 presenta un color pálido y brillante. En nariz, ofrece aromas de flores blancas, cítricos y un toque mineral. En boca, el ataque es vivo y fresco, con una agradable acidez que equilibra el carácter frutal. El final es persistente y elegante, dejando una agradable sensación de frescor. Un vino blanco ideal para climas cálidos.

Gastronomía y vinos

Perfecto con mariscos, pescado a la parrilla o una ensalada fresca.

Productor

Productor

El Aligoté de Borgoña de Joseph Drouhin Este vino proviene de viñas cuidadosamente seleccionadas en diferentes parcelas de Borgoña. El terroir, que no se revela, juega un papel esencial en la expresión de este vino. Los suelos bien drenados permiten que las raíces de la vid obtengan los elementos necesarios para la producción de un vino equilibrado y complejo. climat El clima templado de Borgoña, con sus veranos calurosos e inviernos fríos, promueve una maduración lenta y uniforme de las uvas, lo que contribuye a la riqueza aromática y la frescura del vino.

Propietario e historia

La casa Joseph Drouhin Ha sido una empresa familiar desde su fundación en 1880. Hoy, la cuarta generación, representada por los hijos de Robert Drouhin, continúa manteniendo la tradición y la experiencia familiar. Impulsados por la pasión por el vino y el respeto por la naturaleza, se comprometen a producir vinos de calidad que reflejen la autenticidad de los terruños de Borgoña. Su filosofía se basa en un minucioso trabajo en el viñedo, una rigurosa selección de la uva y una cuidadosa vinificación, para expresar al máximo el potencial de cada variedad.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino Bourgogne Aligoté Joseph Drouhin El vino se elabora con sumo cuidado para preservar la frescura y la autenticidad de la variedad. Las uvas se cosechan en su punto óptimo de maduración y se prensan suavemente. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada para preservar los aromas frutales y florales. El proceso de crianza, cuyos detalles no se revelan, sigue la misma filosofía, priorizando la frescura y la mineralidad. El vino se embotella tras una ligera filtración para conservar todas sus cualidades organolépticas.

Joseph Drouhin

Descubra Joseph Drouhin

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La opinión de la equipo

Un Aligoté vibrante y refrescante, perfecto para acompañar tus aperitivos y platos de marisco.

Perfil del vino

  • Costos
  • Sabroso
  • Mineral