Domaine Rémi jobard - 2020 - Bourgogne Blanc

    Domaine Rémi jobard - 2020 - Bourgogne Blanc

    Bourgogne • Bourgogne Blanc • Blanco

    87,00€ IVA INCLUIDO
    87,00€ IVA INCLUIDO
    29,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    el Domaine Rémi Jobard, ubicado en Borgoña, es una auténtica muestra de saber hacer. Con una filosofía arraigada en el respeto al terroir, cada vino refleja la quintaesencia de esta icónica región vitivinícola. esto Borgoña blanco 2020, elaborado con Chardonnay, promete una experiencia sensorial inolvidable, combinando finura y riqueza aromática. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, ofrecen uvas de calidad superior, haciendo de este vino un imprescindible para los amantes.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Hermoso color dorado brillante.
    Nariz: Un bouquet floral y afrutado, con notas de pera y flores blancas.
    Boca: Elegante y fresco, revela aromas de limón y miel, con una hermosa mineralidad.
    Final: Largo y delicado, invita a descubrir nuevos matices.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con marisco, pescado a la plancha o risotto de setas.
    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine Rémi Jobard está situado sobre suelos arcillo-calcáreos, típicos de Borgoña. Estos suelos, ricos en minerales, confieren a la uva una complejidad y finura inigualables. El clima de Borgoña, con veranos calurosos e inviernos fríos, permite una maduración óptima de las uvas, garantizando así la auténtica expresión del Chardonnay. Las vides, cultivadas con mimo, se benefician de una exposición ideal, favoreciendo la calidad de la uva y la tipicidad del vino.

    Propietario e historia

    Rémi Jobard, apasionado del vino desde muy joven, está al frente de la finca. Su visión es clara: producir vinos que reflejen el terruño y el saber hacer borgoñón. Con la ayuda de su equipo, trabaja cada día para respetar el medio ambiente y ofrecer añadas de calidad. Su pasión por la viticultura se deja sentir en cada botella, demostrando un profundo compromiso con la tierra y la tradición vitivinícola. Bajo su dirección, la finca se ha ganado una sólida reputación, atrayendo a aficionados y conocedores en busca de autenticidad.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Rémi Jobard tiene como objetivo respetar la fruta. Las uvas se cosechan manualmente y luego se prensan delicadamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que permite conservar el frescor y los aromas primarios del Chardonnay. La crianza sobre lías finas en barricas de roble, sin demasiada madera, aporta una sutil complejidad preservando la identidad del terroir. Este cuidadoso proceso revela un vino equilibrado, donde cada sorbo cuenta la historia de la tierra de Borgoña.

    Domaine Rémi Jobard

    Descubra Domaine Rémi Jobard

    La opinión de la equipo

    Un Borgoña Blanco 2020 de Rémi Jobard, preciso y luminoso, que combina cítricos frescos, flores blancas y una fina estructura mineral, con un paladar tenso, puro y notablemente equilibrado.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2028

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • fresco
    • minerales