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Domaine Faiveley - 1er Cru Les Cazetiers 2024 - Gevrey-Chambertin

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • 1er Cru • Tinto

960,00€ IVA INCLUIDO
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160,00€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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Primeurs - Disponible a finales de 2026

Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

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Descripción

EL Domaine Faiveley, emblemático de la borgoñaestá situado en el corazón de Gevrey-ChambertinConocida por sus vinos excepcionales, encarna una tradición vitivinícola centenaria. 1er Cru Les Cazetiers 2024Elaborado 100 % con uvas Pinot Noir, este vino ofrece una experiencia sensorial única, que revela la riqueza y complejidad del terroir de Borgoña. Cada sorbo evoca la perfecta armonía entre el saber hacer ancestral y la expresión pura de la variedad.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido es de un Tinto Profundo e intenso. En nariz, se perciben aromas de cereza negra, frambuesa y un sutil toque especiado. En boca, el ataque es directo, seguido de una hermosa estructura tánica, acompañada de una vibrante frescura. El final, largo y armonioso, deja entrever notas de sotobosque y regaliz, prometiendo un excelente potencial de envejecimiento.

Gastronomía y vinos

Este vino combina maravillosamente con un coq au vin o un filete de ternera con colmenillas.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine Faiveley Tiene sus raíces en suelos arcillo-calcáreos, ideales para el cultivo de Pinot Noir. Las vides, de varias décadas de antigüedad, se benefician de una climat Clima continental templado, con veranos calurosos e inviernos rigurosos. Esta combinación de suelo y climat Permite la producción de uvas concentradas y equilibradas, reflejando la identidad de Gevrey-Chambertin. Las prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente tienen como objetivo preservar la biodiversidad y la salud del suelo, garantizando así la calidad de los vinos.

Propietario e historia

EL Domaine Faiveley Actualmente está dirigida por la séptima generación de la familia. Faiveley, que perpetúa la tradición vitivinícola familiar con pasión y dedicación. Los propietarios se comprometen a mantener la reputación de excelencia de la bodega. domaine Innovando para afrontar los retos contemporáneos, su visión es producir vinos auténticos que reflejen un terroir único, respetando el medio ambiente y preservando las tradiciones que hacen famosa a Borgoña.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Faiveley Es un arte meticuloso que combina tradición e innovación. La uva se cosecha a mano y luego se despalilla cuidadosamente. La fermentación alcohólica se realiza en tinas de madera, lo que favorece una suave extracción de taninos. Tras varios meses de crianza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, el vino adquiere una notable complejidad aromática. Este método de crianza realza la fruta a la vez que incorpora sutiles notas. notas de robleSon sutiles, ofrecen una estructura elegante y un potencial de envejecimiento excepcional.

Domaine Faiveley

Descubra Domaine Faiveley

La opinión de la equipo

Un Gevrey intenso y elegante, a la vez potente, especiado y magníficamente equilibrado.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2030 à 2045

Perfil del vino

  • complejo
  • sabroso
  • picante