93-95 WA
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Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022

BourgogneGevrey-ChambertinRouge

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Descripción

93-95pts/100 William Kelley - The Wine Advocate: "El Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022 es soberbio, rebosante de aromas de frambuesas y ciruelas maduras entremezclados con pétalos de rosa, naranja sanguina y sutiles toques de lavanda y popurrí. Con cuerpo y carnoso, revela profundidad y complejidad, con un núcleo de fruta multidimensional, taninos suaves y un final salino".

96pts/100 James Suckling:"Nariz profunda, fascinante y madura, con abundantes y sutiles notas de tierra y yuzu. Refinado y concentrado en el paladar, con una textura muy sedosa y cuerpo medio a pleno. Los finos taninos se desarrollan maravillosamente en el amplio final".

Jérôme Flous está elaborando una gama de vinos de muy alta calidad para la añada 2022. Les Cazetiers de Faiveley es una cuvée de una parcela de 4 hectáreas, que representa casi la mitad de este 1er cru climat. Las uvas son de cultivo ecológico. La mitad de este vino se cría en barricas de roble nuevas y la otra mitad en barricas de Premier Cru.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 93-95/100
  • James Suckling 96/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Le Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022 dévoile une robe rubis profonde aux reflets grenat. Le nez séduit par ses arômes de fruits noirs, de cerise mûre et de fines notes épicées. En bouche, la texture est ample et charpentée, soutenue par des tanins élégants qui promettent une belle garde. La finale, longue et persistante, laisse une impression raffinée de complexité et d’équilibre typique de ce prestigieux climat.

Gastronomía y vinos

Ce vin accompagne parfaitement des plats riches comme un rôti de bœuf, du gibier ou un plateau de fromages affinés. Il est conseillé de le servir entre 15 et 17 °C pour révéler toutes ses nuances.

Productor

Productor

Le vignoble des Cazetiers est situé sur les coteaux de Gevrey-Chambertin, orientés sud-est, bénéficiant d’un ensoleillement optimal. Les sols, riches en calcaire et en argile, confèrent aux vins une structure charpentée et une complexité aromatique unique. Les vignes, âgées et parfaitement enracinées, puisent la richesse minérale nécessaire pour exprimer toute la typicité de ce terroir prestigieux. Ce climat, l’un des plus réputés de l’appellation, illustre la grandeur du pinot noir en Bourgogne.

Propietario e historia

Aujourd’hui dirigé par Érwan Faiveley, le Domaine Faiveley perpétue une tradition familiale de sept générations. Visionnaire et passionné, il a su moderniser le domaine tout en restant fidèle à l’identité bourguignonne. Son engagement dans une viticulture raisonnée, respectueuse des sols et du vivant, garantit une expression authentique des climats. Grâce à sa rigueur et son exigence, les vins du domaine brillent par leur élégance et leur capacité à incarner l’essence même de la Bourgogne.

Vinificación y envejecimiento

Les raisins sont récoltés manuellement, puis soigneusement triés avant une macération à froid pour extraire des arômes délicats. La vinification est réalisée dans le respect des traditions bourguignonnes. Ce Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022 est ensuite élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français, dont une proportion est neuve, afin d’apporter des arômes subtils de bois et de permettre au vin de développer sa structure et sa complexité.
 

Domaine Faiveley

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La opinión de la equipo

Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022 révèle une intensité rare, alliant puissance et raffinement, pour une émotion immédiate dès la première gorgée.

Perfil del vino

  • fruité
  • boisé
  • complexe
  • charpenté