93-95 WA
Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022
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Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Tinto

456,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

93-95pts/100 William Kelley - The Wine Advocate: "El Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022 es soberbio, rebosante de aromas de frambuesas y ciruelas maduras entremezclados con pétalos de rosa, naranja sanguina y sutiles toques de lavanda y popurrí. Con cuerpo y carnoso, revela profundidad y complejidad, con un núcleo de fruta multidimensional, taninos suaves y un final salino".

96pts/100 James Suckling:"Nariz profunda, fascinante y madura, con abundantes y sutiles notas de tierra y yuzu. Refinado y concentrado en el paladar, con una textura muy sedosa y cuerpo medio a pleno. Los finos taninos se desarrollan maravillosamente en el amplio final".

Jérôme Flous está elaborando una gama de vinos de muy alta calidad para la añada 2022. Les Cazetiers de Faiveley es una cuvée de una parcela de 4 hectáreas, que representa casi la mitad de este 1er cru climat. Las uvas son de cultivo ecológico. La mitad de este vino se cría en barricas de roble nuevas y la otra mitad en barricas de Premier Cru.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 93-95/100
  • James Suckling 96/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022 revela un color rubí intenso con reflejos granates. En nariz seduce con sus aromas de frutas negras, cerezas maduras y finas notas especiadas. En boca la textura es amplia y con cuerpoe, apoyado por taninos elegantes que prometen un buen potencial de envejecimiento. El final, largo y persistente, deja una refinada impresión de complejidad y equilibrio típico de este prestigioso clima.

Gastronomía y vinos

Este vino acompaña perfectamente platos ricos como un rosbif, una caza o una tabla de quesos curados. Se recomienda servirlo entre 15 y 17°C para revelar todos sus matices.
Productor

Productor

El viñedo de Cazetiers está situado en las laderas de Gevrey-Chambertin, orientado al sureste, disfrutando de un sol óptimo. Los suelos, ricos en calizas y arcillas, dan estructura a los vinos. con cuerpoe y una complejidad aromática única. Las vides, envejecidas y perfectamente enraizadas, aprovechan la riqueza mineral necesaria para expresar toda la tipicidad de este prestigioso terroir. Este clima, uno de los más famosos de la denominación, ilustra la grandeza del Pinot Noir en Borgoña.

Propietario e historia

Actualmente dirigido por Érwan Faiveley, el Domaine Faiveley perpetúa una tradición familiar de siete generaciones. Visionario y apasionado, supo modernizar la finca permaneciendo fiel a la identidad borgoñona. Su apuesta por una viticultura sostenible, respetuosa con el suelo y la vida, garantiza una auténtica expresión de los climas. Gracias a su rigor y alto nivel, los vinos de la finca brillan por su elegancia y su capacidad para encarnar la esencia misma de Borgoña.

Vinificación y envejecimiento

Las uvas se cosechan manualmente y luego se clasifican cuidadosamente antes de una maceración en frío para extraer delicados aromas. La elaboración del vino se realiza según las tradiciones de Borgoña. A continuación, este Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022 pasa por una crianza de 16 meses en barricas de roble francés, una parte de las cuales son nuevas, para aportar sutiles aromas de madera y permitir que el vino desarrolle su estructura y complejidad.
 

Domaine Faiveley

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La opinión de la equipo

Este Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2022 revela una intensidad poco común, que combina potencia y refinamiento, para una emoción inmediata desde el primer sorbo.

  • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

  • Apogée 2026 à 2036

  • Potencial de envejecimiento 2022

Perfil del vino

  • afrutado
  • notas de roble
  • complejo
  • con cuerpo