Domaine Comte Abbatucci - Valle di Mare Rouge 2022 - Vin de France

    Corse • Vin de France (Corse) • Tinto

    190,00€ IVA INCLUIDO
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    Descripción

    El Domaine Comte Abbatucci, situado en el corazón del valle del Taravo, al sur de Ajaccio, es el epítome de la excelencia vitivinícola corsa. Esta finca emblemática de la Isla de la Belleza es conocida por su compromiso con la viticultura biodinámica y su labor de preservación de las variedades de uva autóctonas de Córcega. Dirigida con pasión por Jean-Charles Abbatucci, la propiedad expresa a la perfección la identidad única de su terruño granítico. Cada vino base revela un sutil equilibrio entre autenticidad y finura. Valle di Mare 2022 ilustra a la perfección esta filosofía, ofreciendo un vino vivo que expresa la energía del suelo y la nobleza de las variedades de uva corsas.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Valle di Mare 2022 seduce por su color rubí claro con reflejos granates. La nariz es delicada, acompañada de aromas florales de peonía, notas de cereza fresca y un toque de hierbas maquis. En boca, el vino es flexible, ligero y perfectamente equilibrado, acompañado de una hermosa frescura y una textura sedosa. El final es aireado y sutilmente salino, marcando una hermosa longitud y una hermosa expresión del terruño corso.

    Gastronomía y vinos

    Este vino combina idealmente con embutidos corsos, aves de corral asadas con hierbas o pescado a la parrilla.
    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine Comte Abbatucci se extiende sobre laderas de granito a gran altura, beneficiándose de un sol óptimo y de refrescantes vientos marinos. La añada Valle di Mare procede de viñas jóvenes cultivadas de forma biodinámica, enraizadas en suelos pobres y pedregosos, propicios para una hermosa concentración aromática. El respeto por la vida y el terruño permite una expresión pura y vibrante de las variedades de uva corsas en cada añada.

    Propietario e historia

    Jean-Charles Abbatucci, hijo del conde Antoine Abbatucci, perpetúa con convicción la herencia vitivinícola familiar. Formado en biodinámica desde los años 2000, sitúa el respeto por la tierra y las variedades de uva endémicas en el centro de su compromiso. Su visión: producir vinos sinceros, con identidad, fieles reflejos de Córcega. Gracias a su riguroso trabajo, la finca se ha consolidado hoy como un modelo de viticultura artesanal y responsable en la isla.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación en Domaine Comte Abbatucci sigue prácticas naturales, con fermentaciones espontáneas y extracción suave para preservar la finura de los taninos.
    La añada Valle di Mare se envejece en tinas de acero inoxidable durante varios meses, para preservar todo el brillo de la fruta y el frescor natural del vino. No se utilizan insumos superfluos, permitiendo una expresión auténtica de la añada y el terroir.

    Domaine Comte Abbatucci

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    La opinión de la equipo

    Esta cosecha de Valle di Mare revela una sorprendente frescura isleña, realzada por una rara delicadeza aromática que te transporta al corazón de los maquis corsos.

    • Temperatura de funcionamiento 16-19°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Perfil del vino

    • fresco
    • afrutado
    • luz
    • florales