Domaine Chandon de Briailles - Les Maréchaudes 2021 - Corton Grand Cru
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Domaine Chandon de Briailles - Les Maréchaudes 2021 - Corton Grand Cru

BourgogneCorton Grand CruTinto

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Descripción

EL Domaine Chandon de Briailles, ubicado en borgoñaEsta es una verdadera joya vitivinícola. domaine Una finca familiar, con siglos de historia, produce vinos excepcionales. Les Maréchaudes 2021, A Corton Grand CruEste vino se distingue por su finura y complejidad. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, reflejan el terroir único de la región, ofreciendo aromas cautivadores y una estructura armoniosa. Este vino encarna la pasión de los propietarios por la vinificación tradicional y respetuosa con el medio ambiente.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de Corton Grand Cru Los Marshals 2021 muestran un hermoso color Tinto De color rojo rubí, brillante y profundo. En nariz, aromas a frutos rojos maduros, cereza y frambuesa se mezclan con notas especiadas y florales que recuerdan a flores secas. En boca, este vino es pleno y aterciopelado, con taninos sedosos y una exquisita acidez que equilibra la riqueza de sabores. El final es largo y persistente, dejando una delicada huella de fruta y especias que invita a beberlo otra vez.

Gastronomía y vinos

Este vino combina maravillosamente con un coq au vin o una pechuga de pato con cerezas.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Chandon de Briailles se encuentra en suaves laderas, con una exposición solar óptima. Los suelos arcillo-calcáreos, típicos de Borgoña, aportan una rica mineralidad a sus vinos. Las vides, algunas con varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, respetando los ciclos naturales. La biodiversidad se preserva mediante prácticas agrícolas sostenibles que promueven la salud del suelo y las vides. Este terroir único da como resultado vinos de gran profundidad y complejidad, que reflejan la identidad borgoñona.

Propietario e historia

EL Domaine Chandon de Briailles está actualmente dirigida por la familia Chandon de Briailles, que ha sabido combinar con éxito tradición e innovación. Apasionados por su terroir, se comprometen a elaborar vinos de alta calidad respetando el medio ambiente. Su enfoque familiar se refleja en cada botella, donde su amor por el vino y el respeto por la tierra son palpables. El legado vitivinícola que perpetúan es un orgullo, ya que les permite transmitir a las futuras generaciones una experiencia invaluable y una pasión inquebrantable por la viticultura de Borgoña.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Chandon de Briailles se elabora mediante un proceso artesanal meticuloso. Las uvas cosechadas a mano se seleccionan rigurosamente antes de ser despalilladas. La fermentación se realiza en cubas abiertas, lo que permite una suave extracción de taninos. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante 12 a 15 meses. Este proceso de envejecimiento aporta sutiles matices amaderados, a la vez que preserva la expresión frutal. El embotellado sin filtración garantiza que el vino conserve toda su pureza y riqueza aromática.

Descubra Domaine Chandon de Briailles

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La opinión de la equipo

Les Maréchaudes 2021 es una oda a Borgoña, donde cada sorbo revela la profundidad y la riqueza del terruño.

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • con cuerpo