Château de Chamirey - 2023 - Mercurey

    Château de Chamirey - 2023 - Mercurey

    BourgogneMercureyBlanco

    Precio habitual 156,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 156,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 26,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

    Sólo 2 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Descripción

    EL Château de Chamirey, ubicado en el corazón de la Borgoña, Encarna la autenticidad y la experiencia enológica. domaine Una empresa familiar, con siglos de historia, produce vinos que revelan el carácter único de la denominación. MercurioLa cosecha 2023Elaborado con uvas Chardonnay, este vino promete una experiencia sensorial única, combinando frescura y complejidad. Las vides, bañadas por un... climat Templados, se benefician de un terroir excepcional que confiere a cada botella una identidad única, reflejo de un trabajo meticuloso y apasionado.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Hermoso tono dorado pálido, brillante.
    Nariz : Un delicado bouquet aromático de frutas de pulpa blanca, realzado con notas florales.
    Boca : El ataque es vivaz, seguido de una agradable redondez que revela aromas de pera y limón confitado. El equilibrio es perfecto, con una acidez refrescante.
    Final: Largo y elegante, con una persistencia mineral que invita a la degustación.

    Gastronomía y vinos

    Disfrútelo con mariscos, risotto de espárragos o aves asadas.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Château Chamirey se extiende por laderas bien expuestas, beneficiándose de una climat El clima templado es ideal para el cultivo de Chardonnay. Los suelos, compuestos de caliza y arcilla, favorecen un drenaje óptimo y enriquecen las uvas con mineralidad. Las vides, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, lo que da como resultado rendimientos controlados y una calidad excepcional. domaine concede gran importancia a la biodiversidad y la salud del suelo, integrando prácticas agrícolas sostenibles para preservar el ecosistema local.

    Propietario e historia

    EL Château Actualmente, de Chamirey está dirigida por la familia Carabello-Baum, que ha sabido preservar el patrimonio familiar al tiempo que moderniza el domaine. Su pasión por la vinificación y su compromiso con las prácticas sostenibles son la base de su filosofía. Se enorgullecen de producir vinos que reflejan fielmente su terroir, ofreciendo a la vez una experiencia de cata accesible para todos. Gracias a su experiencia y su respeto por la tradición, continúan elevando la... Château de Chamirey es una de las referencias de Borgoña.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château Los vinos de Chamirey se elaboran según la tradición borgoñona. Las uvas, cuidadosamente cosechadas a mano, se prensan suavemente para extraer el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, preservando la frescura y los aromas primarios del Chardonnay. La crianza sobre lías finas durante varios meses aporta complejidad y textura al vino. Este meticuloso proceso realza el terroir único de Mercurey, garantizando vinos de gran finura y una hermosa expresión aromática.

    Château de Chamirey

    Descubra Château de Chamirey

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    La opinión de la equipo

    Este Mercurey 2023 impresiona por su finura aromática de frutas blancas maduras y cítricos, su elegante frescura y su mineralidad bien equilibrada, ofreciendo un vino blanco Mercurey armonioso, delicioso y muy agradable al paladar.

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • costos
    • complejo