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Champagne Adrien Renoir - Grand Cru Verzy "Les Epinettes" 2019 - Champagne Grand Cru

ChampagneChampagne Grand Cru • Blanco

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Descripción

Situado en Verzy, un pueblo clasificado como Grand Cru en la Montagne de Reims, Champagne Adrien R enoir es conocido por su enfoque tradicional y su compromiso con la viticultura biodinámica. La empresa familiar, ahora dirigida por Adrien Renoir, encarna una nueva generación de viticultores comprometidos con una viticultura de precisión que respeta el mundo vivo y revela el terruño. La cuvée 2019 "Les Epinettes " procede de una única parcela de suelo calcáreo, vinificada parcela por parcela para expresar toda la pureza de este clima. Este Champagne de añada, confidencial y auténtico, seduce por su tensión y su brillo aromático, haciendo de cada sorbo una experiencia singular.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

“Les Epinettes” 2019 revela un color brillante con reflejos dorados pálidos. En nariz, intensa y refinada, combina flores blancas, cítricos confitados y mineralidad calcárea. En boca el ataque es preciso, enérgico, con burbujas finas y buena tensión. El material se extiende hasta un final persistente y delicadamente salino, que resalta la pureza de Verzy Pinot Noir. un champagne distinguido y vibrante, perfecto para los amantes del terroir.

Gastronomía y vinos

esto champagne Combina de maravilla con sashimi de lubina, ceviche de dorada o queso florido.

Productor

Productor

El viñedo de Adrien Renoir se extiende exclusivamente a Verzy, un Grand Cru de la Montaña de Reims famoso por la finura de su Pinot Noir. El clima fresco y el subsuelo calcáreo aportan al vino tensión, mineralidad y elegancia. La parcela "Les Epinettes", trabajada biodinámicamente, se asienta sobre suelos profundos ricos en tizas activas, que ofrecen a la uva una nutrición lenta y equilibrada, ideal para revelar la expresión de la añada.

Propietario e historia

Al frente de la finca familiar desde 2017, Adrien Renoir encarna una nueva generación de viticultores de Champaña atrevidos y comprometidos. Formado con los mayores y profundamente apegado a su terruño, transforma el viñedo de forma biodinámica, en una búsqueda de autenticidad y precisión. Su minucioso trabajo, desde el viñedo hasta la bodega, permite sublimar cada parcela y ofrecer añadas de autor, sinceras y vibrantes, como este notable "Les Epinettes" 2019.

Vinificación y envejecimiento

En la finca la vinificación se realiza de forma natural, con levaduras autóctonas y un delicado prensado. Adrien Renoir envejece sus vinos en madera, sin filtración, para preservar la pureza del mosto.
La añada “Les Epinettes” 2019 se vinifica en barricas viejas de roble y se envejece sobre lías finas durante varios meses, sin dosificación en el embotellado. El resultado: un Champagne Extra Brut de gran honestidad, revelando plenamente la singularidad del lugar convocado.

Champagne Adrien Renoir

Descubra Champagne Adrien Renoir

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La opinión de la equipo

un champagne de rara precisión, vibrante y cincelado, que traduce brillantemente la singularidad del terruño de Verzy.

Perfil del vino

  • minerales
  • complejo
  • fresco
  • florales