Vietti - Castiglione 2019 - Barolo

    ItalieBaroloTinto

    Precio habitual 294,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 294,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 49,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

    Sólo 3 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Añadas disponibles

    Descripción

    Vietti, A domaine Emblemática del Piamonte, produce vinos excepcionales que cuentan la historia de su terruño. Barolo Castiglione 2019 Es una expresión perfecta de la riqueza y complejidad de esta región vinícola. Cada sorbo evoca la pasión y la experiencia de los viticultores que, durante generaciones, han cultivado estas vides en suelos arcillosos y calizos, ideales para la producción de Nebbiolo.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Tinto Rubí profundo con reflejos granates.
    Nariz : Aromas intensos de cereza negra, rosa seca y especias dulces.
    Boca : Rico y aterciopelado, con taninos bien integrados y una acidez encantadora.
    Final: Largo y elegante, dejando notas de fruta roja y regaliz.

    Gastronomía y vinos

    Combine este Barolo con un risotto de boletus o un plato de caza asado para vivir una experiencia gastronómica inolvidable.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Vietti se extiende por empinadas laderas, donde el Nebbiolo alcanza su máxima expresión. El suelo, principalmente arcilloso y calcáreo, aporta una mineralidad única a las uvas. climat, Con sus veranos calurosos e inviernos fríos, promueve una maduración lenta y equilibrada de la uva. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, lo que refleja el compromiso de la... domaine Hacia la excelencia vitivinícola. Cada parcela se selecciona cuidadosamente para crear vinos que cuenten la historia de su terroir.

    Propietario e historia

    Hoy en día, el domaine Vietti está dirigida por la familia Vietti, quienes han preservado su legado familiar a la vez que apuestan por la innovación. Luca Vietti, la cuarta generación, es un apasionado del vino y del terroir, y su entusiasmo por la tierra se refleja en cada botella. Los propietarios se comprometen a respetar y promover la cultura vitivinícola del Piamonte, a la vez que exploran nuevas vías para enriquecer su portafolio. Su pasión por el vino se traduce en una búsqueda constante de la calidad y una meticulosa atención al detalle, convirtiendo a Vietti en una figura clave en el panorama vinícola italiano.

    Vinificación y envejecimiento

    El proceso de vinificación del Barolo Castiglione 2019 comienza con la vendimia manual, seguida de la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Los largos periodos de maceración permiten la extracción de taninos y la complejidad aromática de la uva Nebbiolo. Tras la fermentación, el vino envejece en barricas de roble durante aproximadamente 30 meses, lo que le aporta riqueza y profundidad, preservando al mismo tiempo la frescura de la fruta. Este meticuloso proceso garantiza una perfecta armonía entre estructura y elegancia, creando un vino listo para disfrutar ahora o para guardar durante años.

    Descubra Vin de France

    Descubra Vin de France

    La opinión de la equipo

    El Barolo Castiglione 2019 es una verdadera sinfonía de sabores, una invitación a explorar los matices del Nebbiolo.

    Perfil del vino

    • Complejo
    • con cuerpo
    • Sabroso