Massolino - Barolo Parussi 2017

    Massolino - Barolo Parussi 2017

    MondeBaroloTinto

    Precio habitual 51,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 51,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 51,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Descripción

    Massolino Barolo Parussi 2017 es un vino que encarna la esencia del Piamonte, Italia. Este Barolo, procedente de un terruño único, revela la riqueza de su historia y el compromiso de la finca Massolino con la producción de vinos de carácter. La filosofía de la propiedad se basa en un profundo respeto por las tradiciones vitivinícolas, al tiempo que incorpora técnicas modernas para sacar lo mejor de la variedad de uva Nebbiolo. Cada sorbo de este vino nos transporta al corazón de las colinas de la región, revelando un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Rubí intenso con reflejos granates.
    Nariz: Una paleta aromática rica en cereza, rosa y especias.
    Boca: Amplio y aterciopelado, con taninos sedosos y un agradable frescor.
    Final: Largo y persistente, dejando notas de frutos rojos y tierra.

    Gastronomía y vinos

    Este Barolo Parussi combina de maravilla con un oso buco o una tabla de quesos curados.

    Productor

    Productor

    El viñedo de la finca Massolino se extiende sobre las colinas de Serralunga d'Alba, donde el suelo arcilloso y calizo favorece la expresión del Nebbiolo. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con mimo, respetando los ciclos naturales. El clima templado, con veranos calurosos e inviernos duros, permite una óptima maduración de la uva. Cada parcela es cuidadosamente seleccionada para producir vinos que reflejen la diversidad del terroir, ofreciendo así una complejidad y riqueza aromática incomparables.

    Propietario e historia

    Hoy en día, la finca Massolino está gestionada por la familia Massolino, que continúa la tradición familiar con pasión y dedicación. Cada generación ha sabido dejar su huella respetando la herencia dejada por los antepasados. La familia apuesta por la elaboración de vinos de alta calidad, con énfasis en la autenticidad y el respeto por el terroir. Su amor por el vino y su profundo conocimiento de las vides y del suelo les convierten en artesanos del vino, deseosos de transmitir su saber a las generaciones futuras.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de Massolino Barolo Parussi 2017 es un proceso minucioso. La uva, vendimiada a mano, se despalilla y estruja antes de ser fermentada en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Este método preserva la frescura y los aromas de Nebbiolo. A continuación, la crianza se realiza en barricas de roble, parte de roble francés y parte de roble eslavo, durante 24 meses. Este paso crucial permite que el vino integre los taninos de la madera mientras desarrolla su complejidad. Antes del embotellado, el vino se filtra ligeramente, garantizando así una pureza y finura excepcionales.

    Descubra Massolino

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    La opinión de la equipo

    El Massolino Barolo Parussi 2017 es una verdadera oda a Nebbiolo, que ofrece una profundidad y elegancia que atraerá a los amantes de los grandes vinos.

    Perfil del vino

    • complejo
    • con cuerpo
    • minerales