Joseph Drouhin - 2021 - Chambolle-Musigny

    Joseph Drouhin - 2021 - Chambolle-Musigny

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Tinto

    119,00€ IVA INCLUIDO
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    119,00€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    Este Chambolle Musigny 2021 revela una exquisita elegancia, sublimada por delicados aromas y una notable finura que invitan a degustarlo.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Ideal para acompañar platos refinados como pechuga de pato, estofado de caza y una tabla de quesos curados. Se recomienda servir este vino a una temperatura de 16°C para apreciar toda su elegancia.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El viñedo de Joseph Drouhin se extiende sobre elegantes laderas situadas en el corazón de la Côte de Nuits, en Borgoña. Este terroir excepcional, caracterizado por un suelo arcilloso-calcáreo de fina estructura, ofrece a las vides las condiciones óptimas para expresar toda su riqueza. Las parcelas se benefician de una exposición ideal y de un microclima favorable, que permiten una maduración lenta y regular de las uvas. Las viñas, cuidadosamente mantenidas, se distinguen por su vigor y su capacidad de reflejar la tipicidad del terruño. Este suelo único, una mezcla armoniosa de arcilla y piedra caliza, confiere al vino una sutil mineralidad y una elegancia natural. El cultivo sostenible que se practica en estos viñedos respeta el medio ambiente y garantiza una calidad constante de las uvas. Las viñas viejas aportan complejidad y delicadeza a la cuvée, revelando así todo el potencial del terruño de Chambolle-Musigny. Este prestigioso vino refleja a la perfección la pasión y la excelencia de Borgoña.

    Vinificación y envejecimiento

    En la finca Joseph Drouhin, la elaboración del vino y la crianza se basan en métodos tradicionales que combinan conocimientos ancestrales e innovaciones respetuosas con el terruño. Cada cosecha se realiza con esmero y cada añada se beneficia de una cuidada crianza, garantizando así una perfecta armonía entre fruta y estructura. Para la añada Chambolle Musigny 2021, la fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable para preservar el frescor y la pura expresión de los aromas, limitando la influencia de la madera. Luego se realiza la crianza en barricas seleccionadas, permitiendo que el vino gane complejidad y finura. Este trabajo preciso y riguroso revela sutiles aromas de frutos rojos, acompañados de delicados toques florales y un toque especiado, revelando toda la elegancia y vivacidad características de esta prestigiosa denominación de origen.

    Joseph Drouhin

    Descubra Joseph Drouhin

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2030

    Perfil del vino

    • afrutado
    • complejo
    • fresco