Joseph Faiveley - Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2018

    Joseph Faiveley - Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2018

    BourgogneChambolle-MusignyTinto

    Precio habitual 102,00€ IVA INCLUIDO
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    Precio unitario 102,00€ / unidad
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    Descripción

    El Domaine Joseph Faiveley, situado en Borgoña, es uno de los pilares de la denominación Chambolle-Musigny. Sus vinos, impregnados de finura y complejidad, reflejan un terruño excepcional. Sus tintos, en particular el 1er Cru Aux Beaux Bruns 2018, combinan potencia y elegancia, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color es rojo intenso, casi rubí. En nariz, aromas de cereza negra y violeta se mezclan con notas delicadamente especiadas. En boca se expresa un bonito frescor, acompañado de taninos sedosos y un final persistente, revelando matices de sotobosque y fruta madura.

    Gastronomía y vinos

    Acompáñalo de un filete de ternera con champiñones porcini o un queso añejo.

    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine Faiveley, en particular el del 1er Cru Aux Beaux Bruns, florece en suelos arcillo-calcáreos, ideales para el cultivo de Pinot Noir. Este terroir, moldeado por siglos de historia, ofrece a las uvas una complejidad aromática única. El clima templado de Borgoña, con sus variaciones estacionales, permite obtener uvas maduras y equilibradas, esenciales para la creación de vinos excepcionales. Las vides, a menudo viejas, hunden sus raíces en este rico suelo, garantizando una auténtica expresión de su entorno.

    Propietario e historia

    Hoy en día, el Domaine Faiveley está gestionado por la familia Faiveley, que perpetúa con pasión el legado familiar. Los propietarios, preocupados por la calidad y autenticidad de sus vinos, apuestan por respetar el terruño e innovar en sus métodos de elaboración. Su dedicación se refleja en cada botella, haciendo de cada vino una auténtica obra de arte. La familia Faiveley también está involucrada en la preservación de la biodiversidad y las prácticas sostenibles, garantizando un futuro brillante para el viñedo y sus vinos.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Faiveley es un arte que combina tradición y modernidad. Tras una vendimia manual cuidadosamente seleccionada, la uva se despalilla y se estruja delicadamente. La fermentación se realiza en tinas de madera, lo que permite una suave extracción de los taninos. La crianza, por su parte, se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para aportar un toque sutil. notas de roblee sin enmascarar la tipicidad del vino. Este minucioso proceso consigue una perfecta armonía entre el fruto y el notas de roble, revelando así toda la complejidad de Chambolle-Musigny 1er Cru.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

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    La opinión de la equipo

    Este Chambolle-Musigny 1er Cru es un verdadero escape sensorial que promete una degustación memorable.

    Perfil del vino

    • complejo
    • Afrutado
    • minerales