Domaine Faiveley - 1er Cru aux Beaux Bruns 2023 - Chambolle-Musigny

    BourgogneChambolle-MusignyRouge

    Precio habitual 350,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 350,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 0,00€
    Precio unitario 116,66€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Carton

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    Descripción

    Domaine Faiveley, arraigado en la prestigiosa región de Borgoña, es famoso por sus excepcionales vinos. Situado en Chambolle-Musigny, este establecimiento familiar encarna la tradición vinícola de Borgoña al tiempo que incorpora prácticas modernas. Las cuvées del Domaine revelan la riqueza y diversidad de los terruños locales, ofreciendo vinos elegantes y refinados que seducirán a los amantes del vino de todo el mundo. El 1er Cru Aux Beaux Bruns, en particular, es un brillante ejemplo de la armonía entre la variedad de uva y el terruño, donde cada sorbo cuenta la historia de su suelo y su clima.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    La robe du 1er Cru Aux Beaux Bruns est d'un rubis éclatant, promettant une belle intensité. Au nez, des arômes de cerise noire et de violette s'entrelacent, accompagnés de notes délicates d'épices. En bouche, l'attaque est franche, révélant une texture veloutée et des tannins soyeux. La finale, longue et harmonieuse, offre des nuances de réglisse et de minéralité, témoignant de l'authenticité du terroir bourguignon.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un filet de bœuf aux morilles ou un fromage affiné comme le Brie de Meaux.

    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine Faiveley s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Bourgogne, favorisant un drainage optimal et une bonne rétention d'eau. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines profondément dans ce terroir, permettant d'exprimer toute la richesse des arômes. Le climat tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers froids, contribue à la maturation lente et équilibrée des raisins, essentielle pour produire des vins d'une grande finesse.

    Propietario e historia

    Actuellement dirigé par la septième génération de la famille Faiveley, le domaine est entre les mains de François Faiveley. Passionné par l'héritage familial, il a su moderniser et dynamiser le domaine tout en préservant ses traditions séculaires. Sous sa direction, Faiveley continue d'innover, en mettant un accent particulier sur la qualité et le respect de l'environnement, garantissant ainsi que chaque bouteille reflète l'âme de la Bourgogne.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification au Domaine Faiveley est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont égrappés avant d'être fermentés en cuves thermorégulées. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, permettant d'apporter des arômes subtils sans masquer le fruit. Cette méthode d'élevage prolongée, généralement de 12 à 18 mois, confère au vin une structure élégante et une complexité aromatique inégalée, tout en respectant l'identité du terroir.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

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    La opinión de la equipo

    Ce 1er Cru est une véritable symphonie de saveurs, une invitation à explorer la profondeur du terroir bourguignon.

    Perfil del vino

    • Élégant
    • complexe
    • fruité