Domaine Henri & Gilles Buisson - Sous la Velle 2021 - Saint-Romain
  • 🌸Imbattables de printemps

Domaine Henri & Gilles Buisson - Sous la Velle 2021 - Saint-Romain

Bourgogne • Saint-Romain • Blanco

134,00€ IVA INCLUIDO
134,00€ IVA INCLUIDO 167,40€
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Añadas disponibles

Descripción

Aromático, mineral y complejo, este Saint-Romain es una delicia para el paladar.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Las aves de corral con mantequilla blanca, el vol-au-vent de vieiras o incluso la blanqueta de ternera serán el maridaje perfecto con esta cuvée. Servir a unos 12°C.
Productor

Productor

Propietario e historia

La parcela está situada a 370 metros de altitud, en 2 hectáreas de viñedos. El Chardonnay, con una edad media de 60 años, se beneficia de un suelo muy calcáreo. El viñedo se trabaja de forma ecológica y biodinámica.

Vinificación y envejecimiento

- Cosecha a mano
- Crianza de 12 meses, sobre lías finas, en barricas de roble (10% nuevas)

Domaine Henri & Gilles Buisson

Descubra Domaine Henri & Gilles Buisson

  • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2028

Perfil del vino

  • afrutado
  • florales
  • fresco
  • luz