Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges Les Montroziers 2023

    Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges Les Montroziers 2023

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Tinto

    372,00€ IVA INCLUIDO
    372,00€ IVA INCLUIDO
    62,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

    Sólo 2 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    EL Domaine Faiveley, anclado en Borgoña, es un símbolo de la excelencia vitivinícola francesa. Ubicado en Nuits-Saint-GeorgesEs famosa por sus elegantes vinos, elaborados con técnicas ancestrales. La añada 2023 de Nuits-Saint-Georges Los MontroziersElaborado con uvas Pinot Noir, este vino refleja un terroir único, revelando toda la riqueza de esta prestigiosa denominación. Promete una experiencia sensorial inolvidable, combinando finura y complejidad.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Un vestido rubí brillante y luminoso.
    Nariz : Un bouquet floral y afrutado, que revela aromas de cereza y violeta.
    Boca : En boca, el ataque es directo, con una bella estructura tánica, notas de frutos rojos maduros y un toque especiado.
    Final: El final es largo y armonioso, dejando una sensación de frescura y complejidad.

    Gastronomía y vinos

    Este vino combina maravillosamente con pechuga de pato con cerezas o un queso curado como el Époisses.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine Faiveley está situado en las laderas de Nuits-Saint-Georges, beneficiándose de climat Un clima oceánico templado, ideal para el Pinot Noir. Los suelos, principalmente arcillo-calcáreos, aportan una mineralidad única a los vinos. La diversidad de exposiciones y microclimas del viñedo permite la producción de uvas de alta calidad, radiantes de sol y carácter. Cada parcela se cultiva meticulosamente para respetar la identidad del terroir, contribuyendo así a la singularidad de los vinos.

    Propietario e historia

    EL Domaine Faiveley Ahora está dirigida por la séptima generación de la familia. Faiveley, que perpetúa la tradición familiar con pasión y dedicación. Los actuales propietarios, Erwan y su hermano, se esfuerzan por preservar el legado de sus antepasados, integrando prácticas modernas para afrontar los retos contemporáneos. Su compromiso con la calidad y la autenticidad se refleja en cada botella, convirtiendo cada cosecha en una auténtica obra de arte, impregnada de la historia y el terroir de Borgoña.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Domaine Faiveley Es un arte meticuloso que fusiona tradición e innovación. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan cuidadosamente antes de ser despalilladas. La fermentación se realiza en cubas con temperatura controlada para preservar la frescura de los aromas. La crianza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, aporta al vino una mayor complejidad, respetando la pureza de la fruta. Este proceso permite que los taninos se suavicen, ofreciendo un equilibrio perfecto entre potencia y finura.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

    La opinión de la equipo

    Un Pinot Noir que encarna la elegancia borgoñona, para saborear y descubrir toda la profundidad de su terruño.

    • Temperatura de funcionamiento 15–17 °C

    • Apogée 2026 à 2035

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • complejo
    • con cuerpo