Domaine Faiveley - 1er Cru Champ Gain 2023 - Puligny-Montrachet

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanco

    330,00€ IVA INCLUIDO
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    110,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    El Domaine Faiveley, situado en el corazón de la Côte de Beaune, es una referencia en Borgoña. Con más de 200 años de historia, este dominio encarna la autenticidad y el saber hacer. Sus vinos, elaborados a partir de parcelas cuidadosamente seleccionadas, revelan una expresión pura del terruño borgoñón, con un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad. El 1er Cru Champ Gain 2023 promete complejidad y finura, testimonio de la excelencia de la propiedad.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un color dorado pálido, brillante y luminoso.
    Nariz: Un delicado bouquet floral mezclado con notas de frutas de pulpa blanca y miel.
    Boca: En boca es redondo y sedoso, con una agradable acidez que equilibra los aromas de pera y almendra.
    Final: El final es largo y mineral, dejando una impresión de frescura y profundidad.

    Gastronomía y vinos

    Este vino acompaña de maravilla platos de pescado en salsa o carnes blancas a la parrilla.
    Productor

    Productor

    El viñedo del Domaine Faiveley se extiende sobre laderas soleadas y se beneficia de un microclima favorable a la maduración de las uvas. Los suelos arcillo-calcáreos, ricos en minerales, confieren a los vinos una notable estructura y complejidad. Cada parcela está cultivada con mimo, respetando los ritmos de la naturaleza y fomentando la biodiversidad. Las viñas, con una edad media de 30 años, producen uvas de gran calidad, imprescindibles para la elaboración de este 1er Cru Champ Gain.

    Propietario e historia

    Hoy en día, Domaine Faiveley está dirigido por la familia Faiveley, cuya pasión por la viticultura es palpable en cada añada. Los actuales propietarios, Frédéric y Jérôme Faiveley, perpetúan el patrimonio familiar con una visión moderna, respetando las tradiciones. Su compromiso con la excelencia y la calidad se refleja en cada botella, lo que convierte a la finca en un pilar de los grands crus de Borgoña.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Faiveley es un arte meticuloso. Las uvas, cuidadosamente cosechadas a mano, se clasifican para conservar sólo lo mejor. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de los aromas, seguida de una crianza en barricas de roble, parte de la cual es en barricas nuevas para darle un toque sutil. notas de roblemi. Este proceso, asociado a una delicada agitación, afina la textura y enriquece la paleta aromática del vino, revelando así toda la riqueza del terroir.

    Domaine Faiveley

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    La opinión de la equipo

    Este 1er Cru Champ Gain 2023 encarna toda la delicadeza de Borgoña, combinando elegancia y pureza para ofrecer una experiencia de degustación de una intensidad poco común.

    • Temperatura de funcionamiento 12–14 °C

    • Apogée 2026 à 2036

    Perfil del vino

    • complejo
    • florales
    • minerales