Domaine Faiveley - 1er Cru Champ Gain 2023 - Puligny-Montrachet

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanc

    330,00€ IVA INCLUIDO
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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    El Domaine Faiveley, situado en el corazón de la Côte de Beaune, es una referencia en Borgoña. Con más de 200 años de historia, este dominio encarna la autenticidad y el saber hacer. Sus vinos, elaborados a partir de parcelas cuidadosamente seleccionadas, revelan una expresión pura del terruño borgoñón, con un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad. El 1er Cru Champ Gain 2023 promete complejidad y finura, testimonio de la excelencia de la propiedad.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Robe: Une robe or pâle, brillante et lumineuse.
    Nez: Un bouquet floral délicat mêlé à des notes de fruits à chair blanche et de miel.
    Bouche: La bouche est ronde et soyeuse, avec une belle acidité qui équilibre les arômes de poire et d'amande.
    Finale: La finale est longue et minérale, laissant une impression de fraîcheur et de profondeur.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des plats de poisson en sauce ou des viandes blanches grillées.
    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine Faiveley s'étend sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un microclimat favorable à la maturation des raisins. Les sols argilo-calcaires, riches en minéraux, confèrent aux vins une structure et une complexité remarquables. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant les rythmes de la nature et favorisant la biodiversité. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, produisent des raisins de grande qualité, essentiels pour l'élaboration de ce 1er Cru Champ Gain.

    Propietario e historia

    Aujourd'hui, le Domaine Faiveley est dirigé par la famille Faiveley, dont la passion pour la viticulture est palpable à travers chaque cuvée. Les propriétaires actuels, Frédéric et Jérôme Faiveley, perpétuent l'héritage familial avec une vision moderne, tout en respectant les traditions. Leur engagement envers l'excellence et la qualité se reflète dans chaque bouteille, faisant du domaine un pilier des grands crus de Bourgogne.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification au Domaine Faiveley est un art minutieux. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont triés pour ne conserver que le meilleur. La fermentation se déroule en cuves inox pour préserver la pureté des arômes, suivie d'un élevage en fût de chêne, dont une partie en fût neuf pour apporter une subtile touche boisée. Ce processus, associé à un bâtonnage délicat, permet d'affiner la texture et d'enrichir la palette aromatique du vin, révélant ainsi toute la richesse du terroir.

    Domaine Faiveley

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    La opinión de la equipo

    Ce 1er Cru Champ Gain 2023 incarne toute la délicatesse de la Bourgogne, associant élégance et pureté pour offrir une expérience de dégustation d’une rare intensité.

    • Temperatura de funcionamiento 12–14 °C

    • Apogée 2026 à 2036

    Perfil del vino

    • complexe
    • floral
    • minéral