Domaine Faiveley - 1er Cru Champ Gain 2020 - Puligny-Montrachet

    Domaine Faiveley - 1er Cru Champ Gain 2020 - Puligny-Montrachet

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanco

    104,40€ IVA INCLUIDO
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    104,40€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    El Domaine Faiveley, situado en el corazón de Borgoña, es un pilar de la denominación Puligny-Montrachet. Sus vinos, elaborados a partir de Chardonnay, revelan la expresión pura de este prestigioso terruño. El Champ Gain 1er Cru 2020 encarna esta tradición, ofreciendo una complejidad aromática y una finura que seducirán a los amantes del vino. Las uvas se seleccionan cuidadosamente para garantizar una calidad excepcional, reflejo del saber hacer ancestral de la Casa.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Amarillo dorado brillante.
    Nariz: Aromas delicados de flores blancas, cítricos y avellanas.
    Boca: Rico y redondo, con una agradable mineralidad y notas de fruta madura.
    Final: Largo y persistente, dejando una impresión de frescura y elegancia.

    Gastronomía y vinos

    Acompáñalo de pescado a la plancha o aves con cítricos para potenciar sus aromas.
    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine Faiveley se extiende sobre laderas bien expuestas y se beneficia de un clima templado ideal para el cultivo de Chardonnay. Los suelos, compuestos de margas y calizas, aportan una mineralidad única a los vinos. Cada parcela se mantiene cuidadosamente, respetando las especificidades del terroir, para producir uvas de una calidad excepcional. El 1er Cru Champ Gain es especialmente apreciado por la riqueza de su suelo y su exposición, lo que permite que las uvas maduren lentamente y alcancen una notable complejidad aromática.

    Propietario e historia

    Hoy en día, el Domaine Faiveley está gestionado por la familia Faiveley, que perpetúa el saber hacer transmitido de generación en generación. Los actuales propietarios, Erwan y su padre Francis, están comprometidos con un proceso de preservación y promoción del terruño borgoñón. Trabajan con pasión para elaborar vinos que reflejen la identidad de cada parcela. Su visión es seguir haciendo de Domaine Faiveley un embajador de los grandes vinos de Borgoña, sin dejar de ser fiel al legado familiar y a la calidad excepcional por la que la casa es reconocida.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Faiveley es un proceso meticuloso, que combina tradición y técnicas modernas. Las uvas se cosechan manualmente y luego se clasifican cuidadosamente para conservar sólo la mejor fruta. Tras un delicado prensado, el mosto fermenta en barricas de roble, lo que confiere a los vinos aromas sutiles y una estructura elegante. La crianza dura entre 12 y 18 meses, permitiendo que los vinos desarrollen su complejidad preservando la frescura del Chardonnay. Este enfoque artesanal garantiza añadas de gran finura y profundidad.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

    La opinión de la equipo

    Este Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2020 es un homenaje a la finura y complejidad del Chardonnay de Borgoña, para saborear sin demora.

    • Temperatura de funcionamiento 12 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Perfil del vino

    • complejo
    • minerales
    • Afrutado