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    Domaine Faiveley - Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2022

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanc

    124,00€ IVA INCLUIDO
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    124,00€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    El Domaine Faiveley, situado en el corazón de Borgoña, es el epítome de la excelencia vinícola. Con una rica historia que se remonta a 1825, abarca varias denominaciones de prestigio. El Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2022, 100% Chardonnay, refleja la autenticidad de su terruño. Los vinos de la propiedad son famosos por su complejidad y finura, reflejo de un saber hacer tradicional y de un profundo respeto por la naturaleza.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • James Suckling 95/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Robe : Or pâle, lumineuse.
    Nez : Évoque des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une touche de noisette.
    Bouche : Ronde et veloutée, elle révèle des notes de poire et de citron confit, soutenues par une belle acidité.
    Finale : Persistante et minérale, elle invite à la réflexion.

    Gastronomía y vinos

    Parfait avec des poissons grillés ou des crustacés en sauce, ce vin sublime les plats de la mer.
    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine Faiveley s'étend sur des terrasses ensoleillées, bénéficiant d'un climat continental tempéré. Les sols, composés de calcaire et d'argile, offrent un excellent drainage tout en conservant l'humidité nécessaire à la vigne. Le 1er Cru Champ Gain, situé à Puligny-Montrachet, est particulièrement réputé pour son exposition optimale, permettant aux raisins de mûrir lentement et d'acquérir une complexité aromatique inégalée. Cette harmonie entre sol et climat contribue à la singularité des vins produits, véritables reflets de leur terroir.

    Propietario e historia

    Actuellement dirigé par la famille Faiveley, le domaine est entre les mains de Erwan Faiveley, passionné par l'art de la viticulture. Son engagement envers la qualité et le respect de l'environnement se traduit par des pratiques de culture raisonnée. La famille Faiveley, avec ses racines profondément ancrées dans la Bourgogne, continue de transmettre son savoir-faire et sa passion à travers chaque cuvée, faisant du domaine un incontournable de la région. Leur vision est de produire des vins qui racontent une histoire, celle de leur terroir et de leur famille.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification au Domaine Faiveley est un processus minutieux, respectant les traditions bourguignonnes. Les raisins, récoltés à la main, sont délicatement pressés avant fermentation. Les fermentations se déroulent en cuves thermorégulées, permettant de préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter une subtile touche boisée. Cette méthode d'élevage de 12 à 18 mois permet au vin de développer sa complexité tout en intégrant harmonieusement les notes boisées. Chaque étape est pensée pour valoriser l'expression du terroir.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

    La opinión de la equipo

    Ce Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2022 incarne toute la vivacité et l’élégance minérale de son terroir, offrant une dégustation d’une rare intensité.

    • Temperatura de funcionamiento 12 °C

    • Apogée 2026 à 2032

    • Potencial de envejecimiento 2022

    Perfil del vino

    • Complexe
    • frais
    • minéral