18,5 RVF
Pomerol

    Château L'Evangile 2016

    Bordeaux • Pomerol • Tinto

    265,00€ IVA INCLUIDO
    265,00€ IVA INCLUIDO
    265,00€ / unidad
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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Château L'Evangile, situado en Pomerol, es una finca bordelesa emblemática. Con sus viñedos cultivados en suelos de arcilla y grava, produce vinos de gran finura. La filosofía de la propiedad se basa en el respeto del terruño, permitiendo que cada parcela exprese todo su potencial.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • La Revue du Vin de France 18,5/20
    • Guide Hachette des Vins 3 étoiles
    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 97/100
    • Vinous 96/100
    • Jane Anson 96/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Paletilla de cordero lechal de Pauillac confiada al chef, pichón asado con trufas, costillar de ternera Bazadais madurado o aves de caza.

    Gastronomía y vinos

    Licorera 2 horas con antelación si se va a probar hoy.
    Productor

    Productor

    Conducir en la agricultura Ecológico, La experimentación en biodinámica y el rediseño del viñedo para promover la biodiversidad posicionan a L'Évangile como un líder natural de la denominación Pomerol. Este emplazamiento es un proyecto piloto en cuanto a adaptaciones técnicas para hacer frente al cambio climático, desde la poda tardía de las parcelas más sensibles a las heladas hasta la optimización de la superficie foliar para gestionar mejor el estrés hídrico. Gracias a los apicultores aficionados en nuestras filas, Château En el marco del Evangelio, las abejas se han convertido en objeto de interés colectivo y unificador: se han instalado 5 colmenas en la finca y todo el equipo participa en la vendimia y el envasado, guiados por nuestros apicultores viticultores.

    Propietario e historia

    En 1990, Domaines Barons de Rothschild Lafite adquirió L'Évangile. La familia Ducasse estaba muy interesada en garantizar el cuidado continuo y la viabilidad a largo plazo de la finca. Enclavada en plena naturaleza exuberante, es una casa rebosante de ideas y experiencias. Una casa donde, justo tras las puertas de madera, uno encuentra... Tinto, Llegamos a los viñedos donde el equipo observa y cuida las vides de Merlot y Cabernet Franc. Château El Evangelio es también la primera de las propiedades agrícolas de los barones de Rothschild Lafite. Ecológico. Todas las vides han sido replantadas y están aprendiendo a adaptarse.

    Vinificación y envejecimiento

    Fue a través de uno de esos misterios de la geología que, en esta meseta, al sureste de Pomerol, un curioso accidente sacó a la superficie una larga veta de grava, una tierra rara sobre la que se asienta el viñedo. Château El Evangelio.

    Su ubicación es bastante privilegiada: limita al norte con los viñedos de Château Petrus, él no está separado de Cheval Blanc En Saint-Émilion, al sur, solo se puede acceder por una carretera secundaria.

    En 22 hectáreas, 43 parcelas evocan, por su nombre, su entorno (Maison, Cuvier), su topónimo (Catusseau, Chantecaille, Jean Faure) o incluso su configuración (La Pointe).

    Esta zona vitivinícola se basa en tres tipos principales de terruño. Primero, los pelosoles, caracterizados por arcillas expansivas en la cima de la meseta. Luego, suelos con textura arcilloso-gravosa a arenosa-gravosa. Finalmente, en la parte baja de la denominación, predominan los suelos arenosos.

    Las variedades de uva plantadas en el viñedo de L'Évangile dan un lugar de honor a la Merlot (79%), complementada por la Cabernet Franc (20%) y una pequeña cantidad de Cabernet Sauvignon (1%).

    Château L'Evangile

    Descubra Château L'Evangile

    La opinión de la equipo

    EL Château El L'Évangile 2016 es uno de los logros modernos más brillantes de la bodega. Este 2016 proviene de una añada excepcional en Burdeos, caracterizada por un verano seco con noches frescas que permitieron una maduración perfecta de la piel, conservando al mismo tiempo una frescura extraordinaria.

    • Temperatura de funcionamiento 16–17 °C

    • Apogée 2025 à 2047