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Château L'Evangile 2009

Bordeaux • Pomerol • Tinto

4.320,00€ IVA INCLUIDO
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360,00€ / unidad
Embalaje : 12 x 75CL - Caja de madera

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Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Pomerol
  • Color Tinto
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 2009
  • Variedades de uva 95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Serán necesarios algunos años más de guarda para disfrutar de todo el potencial del gran Château l'Evangile.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • La Revue du Vin de France 18/100
  • Wine Spectator 97/100
  • Parker (WA) 100/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
Productor

Productor

Propietario e historia

La superficie es de 16 hectáreas con suelo arenoso-arcilloso con grava pura y subsuelo marcado con mugre férrica. El viñedo tiene 30 años.

Vinificación y envejecimiento

La sala de cubas y las bodegas fueron reconstruidas en 2004 para responder mejor a la selección de parcelas. Las uvas de cada parcela se aíslan inicialmente en lotes para evaluar su capacidad de entrar en Grand Vin una vez finalizada la fermentación. Una estrecha asociación de tradiciones y métodos modernos de elaboración del vino guía todas las operaciones en la bodega. La fermentación en tinas se realiza según el método clásico de remontados y maceraciones controladas (con degustaciones frecuentes). Una vez finalizada la fermentación, el vino se coloca en barricas de roble donde reposa durante 18 meses. Se realiza una rigurosa selección para producir tanto Château El Evangelio y el segundo vino, Escudo del Evangelio.

  • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

  • Apogée 2020 à 2030

Perfil del vino

  • afrutado
  • notas de roble
  • complejo
  • con cuerpo