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Schiavenza - Barolo Broglio 2015
  • Nouveauté

Schiavenza - Barolo Broglio 2015

Italie • Barolo • Tinto

210,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Barolo Broglio 2015 de Schiavenza es un vino Tinto Un prestigioso vino italiano, originario de la denominación Barolo en Piamonte. Tinto es una expresión notable del terroir, que ofrece una experiencia gustativa rica y compleja. domaine Schiavenza, reconocida por su experiencia ancestral, produce vinos auténticos que reflejan el carácter único de la región. Un Barolo excepcional que promete una cata inolvidable.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 94/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de este Barolo Broglio 2015 es de Tinto De color granate intenso. En nariz, revela un complejo bouquet de frutos rojos maduros, especias dulces y delicadas notas florales. En boca, el ataque es amplio y potente, con taninos presentes pero sedosos. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura y complejidad aromática. Un vino. Tinto de gran elegancia.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, platos con ricas salsas y quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo Schiavenza, situado en las escarpadas colinas de Serralunga d'Alba, se beneficia de un terroir excepcional para el cultivo de Nebbiolo. El suelo, compuesto de marga arcillo-calcárea, confiere a los vinos una elegante estructura tánica y una mineralidad distintiva. La privilegiada orientación sur de las vides garantiza una insolación óptima durante todo el día, lo que favorece la maduración perfecta de las uvas. climat El clima de la región, caracterizado por veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos, también contribuye a la complejidad y riqueza de los vinos de Schiavenza. Tipo de suelo no revelado.

Propietario e historia

EL domaine Schiavenza ahora está gestionada por la familia Alessandria, quienes perpetúan con pasión el saber hacer ancestral de la finca. Los actuales propietarios, Enrico Alessandria y su esposa Maela, están profundamente apegados a su terroir y se esfuerzan por producir vinos auténticos que reflejen fielmente su región de origen. Su compromiso con la calidad y el respeto por el medio ambiente hacen de Schiavenza una... domaine Una visita obligada en Barolo.

Vinificación y envejecimiento

El Barolo Broglio 2015 de Schiavenza se elabora siguiendo tradiciones ancestrales. Las uvas, cosechadas a mano en su punto óptimo de maduración, se despalillan y estrujan con cuidado. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una maceración prolongada para extraer aromas y taninos. La crianza continúa en barricas de roble de distintos tamaños durante un período prolongado, lo que permite que el vino se refine y desarrolle su complejidad. No se ha revelado la duración exacta de la crianza.

La opinión de la equipo

El Barolo Broglio 2015 de Schiavenza es una invitación a descubrir un terroir excepcional, un vino Tinto que cautiva por su profundidad y elegancia.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2020 à 2035

Perfil del vino

  • con cuerpo
  • Complejo
  • Sabroso