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Pieropan - Soave Classico La Rocca 2019

    Pieropan - Soave Classico La Rocca 2019

    Italie • Soave Classico • Blanco

    216,00€ IVA INCLUIDO
    216,00€ IVA INCLUIDO
    36,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Italia
    • Región Italie
    • Designación Soave Classico
    • Color Blanco
    • Alcohol 13
    • Vintage 2019
    EL Soave Classico La Rocca 2019 de Pieropan es una expresión sublime del terroir italiano. Este vino blanco seco, de la región del Véneto, encarna la pasión y el saber hacer de domaine Pieropan. Déjese seducir por su perfecto equilibrio y frescura, que promete una experiencia de cata inolvidable. Un vino que revela el alma de su terroir.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 93/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color de este Soave Classico La Rocca 2019 es un brillante amarillo pajizo. En nariz, revela delicados aromas a flores blancas, cítricos y notas minerales. En boca, el ataque es vivo y fresco, seguido de una hermosa amplitud y una notable complejidad aromática. El final es largo y persistente, marcado por una mineralidad salina que le confiere gran elegancia. Un vino equilibrado y armonioso, perfecto para acompañar sus momentos de placer.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con mariscos, pescado a la parrilla o aves delicadas. También realzará un risotto de espárragos.
    Productor

    Productor

    El singular viñedo La Rocca se encuentra en las laderas del Monte Rocchetta, detrás del château Un viñedo medieval con vistas a la ciudad de Soave. Beneficiándose de un microclima único, produce un vino de gran carácter, con un aroma distintivo e inimitable. Innovador desde su creación en 1978, se ha consolidado en la región, convirtiéndose en un símbolo indiscutible de calidad y tradición.

    Propietario e historia

    La familia Pieropan, propietaria de la domaine, Está profundamente apegado a su tierra y sus tradiciones. Se trata de una gestión puramente familiar e histórica. Tras el fallecimiento del visionario Leonildo "Nino" Pieropan en 2018 (quien demostró que Soave podía ser un vino de guarda excepcional), sus hijos Andrea (agrónomo) y Darío (enólogo) tomaron las riendas junto a su madre, Teresita.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación del Soave Classico La Rocca 2019 se realiza con cuidado para preservar la pureza de los aromas y la frescura de la fruta.

    Esta añada ofreció condiciones ideales para la variedad de uva Garganega, permitiéndole alcanzar una perfecta maduración fenólica conservando al mismo tiempo el brillo mineral característico de la domaine.

    Elaboración de vino: la experiencia de Pieropan

    Vendimia: Vendimia muy tardía (finales de octubre) para obtener uvas doradas por el sol.

    Ganadería: A diferencia de la cuvée La Rocca, un clásico vino de acero inoxidable, se cría durante 12 meses en barricas de roble (barricas de 500 litros y toneles de 2000 litros).

    El pequeño secreto: El vino permanece sobre sus lías finas, lo que le confiere su volumen y su excepcional potencial de envejecimiento.

    Descubra Pieropan

    La opinión de la equipo

    Un Soave Classico que trasciende su nombre, una auténtica obra de arte líquida que debes descubrir.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Perfil del vino

    • Mineral
    • Sabroso
    • Costos