Pira Luigi - Dolcetto d'Alba 2021
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Pira Luigi - Dolcetto d'Alba 2021

Italie • Dolcetto D'Alba • Tinto

12,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

  • País Italia
  • Región Italie
  • Designación Dolcetto D'Alba
  • Color Tinto
  • Alcohol 13,5
  • Vintage 2021

EL Dolcetto d'Alba 2021 de domaine Pira Luigi es una verdadera invitación a descubrir los terruños italianos. Ubicado en la región de Piamonte, este domaine Esta empresa familiar se distingue por su compromiso con las prácticas de elaboración de vino respetuosas con el medio ambiente. 

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un color precioso Tinto Rubí, brillante y luminoso.
Nariz : Un aromático bouquet de frutos rojos frescos, con notas de cereza y ciruela.
Boca : En boca, este vino es fresco y ligero, con una acidez agradable que equilibra sus aromas frutales. Los taninos son suaves, aportando una textura placentera.
Final: El final es persistente, marcado por matices frutales y un ligero toque especiado.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar platos de pasta con salsa de tomate y carnes blancas a la parrilla.
Productor

Productor

El viñedo de domaine La uva Pira Luigi se cultiva en suelos arcilloso-calcáreos, típicos de la región del Piamonte. Estos suelos ricos en minerales confieren a las uvas una gran expresividad y complejidad. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, disfrutan de una óptima exposición solar y una buena ventilación, lo que favorece una maduración uniforme de los racimos. climat, Caracterizada por veranos calurosos e inviernos frescos, esta región produce uvas sanas y aromáticas, esenciales para elaborar vinos de calidad. Este terruño único refleja la identidad del Dolcetto d'Alba, un vino que cuenta la historia de su suelo y su climat.

Propietario e historia

Hoy, el domaine Pira Luigi está dirigida por la familia Pira, que preserva las tradiciones vitivinícolas incorporando prácticas modernas. Los propietarios sienten pasión por su tierra y su experiencia, y se esfuerzan constantemente por mejorar la calidad de sus vinos. Están comprometidos con el respeto al medio ambiente y con transmitir su amor por el vino a las futuras generaciones. Su dedicación a la viticultura sostenible se refleja en decisiones cuidadosas en cada etapa de la producción, garantizando vinos auténticos que representan fielmente el terruño del Piamonte.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del Dolcetto d'Alba 2021 de Pira Luigi sigue métodos tradicionales que preservan la autenticidad del vino. Las uvas, cuidadosamente cosechadas a mano, se despalillan antes de ser colocadas en depósitos para una fermentación a temperatura controlada. Este paso crucial permite extraer los delicados aromas frutales a la vez que se conserva la frescura. Tras la fermentación, el vino se cría en depósitos de acero inoxidable para mantener su vivacidad y ligereza. Esta elección da como resultado un Dolcetto expresivo, listo para disfrutarse joven, pero con un interesante potencial de guarda.

Descubra Luigi Pira

La opinión de la equipo

Un Dolcetto d'Alba que seduce por su vivacidad y encanto, perfecto para acompañar momentos agradables.

  • Temperatura de funcionamiento 14–16 °C

  • Apogée 2024 à 2026

Perfil del vino

  • Sabroso
  • luz
  • costos