Bibi Graetz - Colore 2019 - Toscane

Situada en las colinas de Fiesole, cerca de Florencia, la finca Bibi Gra etz es hoy uno de los nombres más singulares y brillantes de la viticultura toscana. Fundada por Bibi Graetz, una artista convertida en enóloga autodidacta, la bodega sacude los códigos tradicionales con un enfoque libre, creativo y decididamente cualitativo. El vino Colore, elaborado a partir de cepas centenarias, encarna la ambición de la propiedad: crear un gran vino italiano sin concesiones, en terruños de gran altitud, con bajos rendimientos, respetando la fruta y el terruño. Una firma rara y codiciada en la cumbre de la Toscana.