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Bibi Graetz - Testamatta 2021 - Toscane

Monde • Toscane • Tinto

440,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

el Testamatta 2021 de Bibi Graetz es un vino Tinto excepcional, de la región toscana en Italia. esto domaine, Reconocida por sus vinos auténticos, refleja el alma de su terruño. Utilizando principalmente la variedad de uva Sangiovese, Bibi Graetz crea añadas que combinan tradición y modernidad, al tiempo que celebran la riqueza del paisaje toscano. Cada sorbo de este vino cuenta una historia, la de un terruño único y un saber hacer incomparable.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un hermoso color Tinto rubí intenso.
Nariz : Un rico bouquet aromático, que combina frutos rojos maduros y notas especiadas.
Boca : En boca, es pleno y aterciopelado, con taninos sedosos y una agradable frescura. Sabores de cereza y frambuesa se mezclan con matices florales.
Final: Un final largo y elegante, que deja una impresión persistente de fruta y especias.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar platos de pasta en salsa, carnes a la parrilla o quesos curados.
Productor

Productor

Los viñedos de Bibi Graetz Los viñedos se ubican en colinas con vistas a Florencia, beneficiándose de una óptima insolación y ventilación natural. Los suelos variados, compuestos principalmente de arcilla y caliza, aportan una gran riqueza mineral a las uvas. Las vides se cultivan respetando el medio ambiente, promoviendo la biodiversidad y la salud del suelo. Cada parcela se cuida meticulosamente, permitiendo que las variedades de uva se expresen plenamente en el proceso de vinificación.

Propietario e historia

Bibi Graetz, el alma de domaine, Es un artista apasionado por el vino. Su visión creativa y su compromiso con la calidad lo han convertido en un enólogo respetado en la Toscana. Con un equipo dedicado, trabaja a diario para producir vinos que cuenten una historia. Más allá de simplemente hacer vino, Bibi Graetz Se compromete a preservar la cultura vinícola toscana, garantizando que cada botella represente el patrimonio y las tradiciones de la región. Es esta pasión la que convierte a Testamatta en un vino excepcional.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de vinificación de Testamatta 2021 es meticuloso, comenzando con la vendimia manual. Tras una rigurosa selección, los racimos se despalillan antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable. La crianza se realiza en barricas de roble, donde el vino desarrolla su complejidad y carácter. Bibi Graetz La finca prioriza métodos de vinificación de mínima intervención, lo que permite que cada añada refleje la identidad única de su terroir. Este meticuloso proceso de vinificación da como resultado vinos de gran finura y notable profundidad aromática.

Bibi Graetz - Italie

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La opinión de la equipo

Un vino toscano intenso y vibrante, con una textura sedosa y una expresión muy pura de Sangiovese.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2031

Perfil del vino

  • Sabroso
  • complejo
  • con cuerpo