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Bibi Graetz - Colore Bianco 2020 - Toscane

MondeToscane • Blanco

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Descripción

  • País Italia
  • Región Monde
  • Designación Toscane
  • Color Blanco
  • Alcohol 14
  • Vintage 2020

Bibi Graetz - Colore Bianco 2020 es un vino blanco toscano que encarna el alma de una región rica en historia y terruño. La finca Bibi Graetz, situada en el corazón de la Toscana, destaca por su enfoque artístico y respetuoso con la naturaleza, creando vinos que cuentan una historia única. Las añadas de la finca reflejan un saber hacer excepcional, combinando tradición y modernidad para crear experiencias gustativas memorables.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de Bibi Graetz - Colore Bianco 2020 tiene un luminoso brillo dorado. En nariz revela delicados aromas florales, mezclados con notas de fruta fresca y cítricos. En boca, este vino ofrece una hermosa vivacidad, con una textura ligera y refrescante, que se extiende hacia un final persistente y mineral, dejando una sensación de pureza y elegancia.

Gastronomía y vinos

Ideal con mariscos o platos ligeros como una ensalada de tomate y mozzarella.

Productor

Productor

El viñedo Bibi Graetz se cultiva en suelos ricos en arcilla y piedra caliza, típicos de la Toscana. Esta diversidad geológica contribuye a la complejidad de los vinos. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, están plantadas en terrazas, disfrutando de una insolación óptima y al mismo tiempo protegidas de los vientos. La gestión sostenible de las vides, combinada con prácticas biodinámicas, permite expresar plenamente todo el potencial de cada terroir, respetando el medio ambiente. La pasión de Bibi por su terruño da como resultado uvas de calidad, cosechadas a mano y vinificadas con mimo.

Propietario e historia

Bibi Graetz, el alma de la finca, comenzó su aventura vitivinícola en el año 2000, con una visión clara: crear vinos auténticos que cuenten la historia de su terroir. Como artista, traslada su sensibilidad creativa a la elaboración de sus añadas, haciendo de cada vino una obra de arte. Bibi cuenta con el respaldo de un equipo apasionado que comparte su visión y compromiso con las prácticas sostenibles. Juntos, trabajan para preservar el patrimonio vitivinícola de la Toscana mientras innovan para ofrecer vinos que seducen el paladar y calientan el corazón.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación de Bibi Graetz - Colore Bianco 2020 se realiza de forma artesanal. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se prensan delicadamente para preservar su integridad. La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable para preservar el frescor y la expresión de los aromas. La crianza sobre lías finas durante varios meses aporta al vino una textura cremosa y complejidad aromática. Este método también permite integrar armoniosamente notas florales y frutales, dando como resultado un vino equilibrado y refinado, fiel reflejo del saber hacer de la finca.

Bibi Graetz - Italie

Descubra Bibi Graetz - Italie

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La opinión de la equipo

Este Bibi Graetz - Colore Bianco 2020 seduce por su frescura y aromas florales, una oda a la Toscana para saborear.

Perfil del vino

  • Afrutado
  • Tarifas
  • flores