Bibi Graetz - Colore Bianco 2021 - Toscane
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Bibi Graetz - Colore Bianco 2021 - Toscane

Italie • Toscane • Blanco

550,00€ IVA INCLUIDO
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Añadas disponibles

Descripción

El color blanco 2021 de Bibi Graetz encarna el auténtico espíritu de la ToscanaEste vino blancoEste vino, elaborado con esmero, revela la riqueza de su terruño y la pasión de su creador. Los vinos de esta... domaine son fruto de una filosofía centrada en la expresión pura de la uva, sin artificios, permitiendo que los aromas se desarrollen plenamente. Toscana, con sus paisajes ondulados y sus climat El clima templado mediterráneo ofrece un entorno ideal para vinos con gran personalidad.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz : Un delicado ramo floral, mezclado con cítricos y frutas de pulpa blanca.
Boca : Fresco y vivaz, con una agradable mineralidad y notas de pera y limón.
Final: De final largo y persistente, realzado por una acidez equilibrada, deja un recuerdo agradable.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar mariscos, ensaladas de verano o platos de verduras a la parrilla.
Productor

Productor

Los viñedos de Bibi Graetz Se extienden por colinas soleadas, donde el suelo está compuesto principalmente de arcilla y piedra caliza, lo que favorece un excelente drenaje. Este terruño único, combinado con una climat El clima mediterráneo permite que las uvas maduren lentamente, desarrollando aromas complejos y una acidez agradable. Las viñas, cultivadas con prácticas orgánicas, reciben un cuidado meticuloso, lo que garantiza una cosecha de alta calidad. El respeto por el medio ambiente y la biodiversidad son pilares fundamentales de la bodega. domaine, lo cual se refleja en la expresión auténtica de sus vinos.

Propietario e historia

Bibi Graetz, Artista y enólogo apasionado, es el fundador y propietario de domaine. Su trayectoria profesional poco convencional, desde la pintura hasta la elaboración de vino, le otorga una visión única del vino. Arraigado en la Toscana, se inspira en los paisajes y las tradiciones locales para crear añadas auténticas. Con un equipo dedicado a su lado, Bibi Graetz Preserva la tradición familiar a la vez que innova. Su compromiso con la viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente se refleja en cada botella, convirtiendo sus vinos en un testimonio de la riqueza del terruño toscano.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación de Colore Bianco 2021 se lleva a cabo con cuidado y precisión. Tras la vendimia manual, las uvas se prensan suavemente para extraer el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, preservando la frescura y los aromas de la fruta. La crianza sobre lías finas durante varios meses aporta una textura cremosa y mayor complejidad al vino. No se añade azufre en el embotellado, favoreciendo así un enfoque natural que respeta la integridad del vino. Este método artesanal ilustra a la perfección la filosofía de Bibi Graetz, donde cada paso está diseñado para mostrar los productos locales.

Bibi Graetz - Italie

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La opinión de la equipo

El Colore Bianco 2021 es una invitación a descubrir la Toscana a través de una copa, donde cada sorbo revela la belleza de su terruño.

  • Temperatura de funcionamiento 8–10 °C

  • Apogée 2023 à 2026

Perfil del vino

  • Sabroso
  • costos
  • floral