Descripción
- País Francia
- Región Bourgogne
- Designación Chablis
- Color Blanco
- Alcohol 13,5
- Vintage 2023
- Variedades de uva Chardonnay
Este Grand Cru procede de 4 parcelas independientes con un total de 4,11 hectáreas, situadas principalmente en lo alto de la ladera sobre suelos ricos en caliza. Es una auténtica obra maestra de Chablis: potente, complejo y brillantemente mineral, ofrece pura emoción.
La textura es rica, la fruta blanca intensa y el final concentrado, equilibrado sin dulzor. ¡Un gran vino para reposar!
"En nariz, aromas de concha de ostra y ligero rocío marino se mezclan con notas de tuétano de naranja y menta silvestre. En boca es muy concentrado e intenso, más que otros Grands Crus de William Fèvre. Muy armonioso con un final equilibrado, teñido de jengibre verde, que persiste en el paladar durante largo tiempo. Excelente". Neal Martin, Vinous. 93-95 puntos /100
Clasificaciones
Clasificaciones
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Este vino combina idealmente con mariscos a la parrilla, pescados nobles en salsa cremosa o aves finas. Sírvelo entre 12°C y 14°C para apreciar plenamente su frescura y complejidad.
Productor
Productor
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Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C
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Apogée 2026 à 2032
Perfil del vino
