Domaine Joseph Faiveley - Puligny-Montrachet blanc 2020

    Domaine Joseph Faiveley - Puligny-Montrachet blanc 2020

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanco

    360,00€ IVA INCLUIDO
    360,00€ IVA INCLUIDO
    60,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    El Domaine Joseph Faiveley, situado en Borgoña, encarna el arte de la viticultura borgoñona. Este Puligny-Montrachet blanc 2020 revela la autenticidad de su excepcional terruño. Con una filosofía basada en el respeto por la naturaleza y la tradición, Faiveley ofrece vinos de gran finura, donde cada sorbo cuenta la historia de un suelo fértil y un clima templado. Este vino blanco, delicado y refinado, es la expresión perfecta de Borgoña, para disfrutar sin demora.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color de este Puligny-Montrachet blanco 2020 es un dorado luminoso. En nariz se abre con delicados aromas florales, mezclados con notas de frutas blancas y ralladura de cítricos. En boca se despliega un hermoso frescor, acompañado de una sutil mineralidad y una textura cremosa. El final es largo y elegante, dejando una impresión de finura y pureza.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con marisco, pescado a la plancha o incluso un risotto cremoso.
    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine Joseph Faiveley está situado en laderas soleadas, beneficiándose de un clima templado, propicio para la maduración de las uvas. El suelo, compuesto principalmente por piedra caliza y arcilla, confiere a los vinos una mineralidad única. Las vides, cultivadas con mimo, están arraigadas en este terroir excepcional, permitiendo que la uva absorba las características del suelo. Cada parcela se trabaja con especial atención, respetando el medio ambiente, para garantizar rendimientos controlados y una calidad óptima.

    Propietario e historia

    Hoy en día, el Domaine está gestionado por la familia Faiveley, cuya pasión por el vino y el respeto por el terruño están en el centro de su filosofía. Los actuales propietarios, descendientes de los fundadores, continúan innovando preservando las tradiciones por las que la finca es famosa. Su compromiso con la calidad y la autenticidad se refleja en cada botella, dando testimonio de una rica historia familiar y del deseo de transmitir un patrimonio vitivinícola excepcional.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Joseph Faiveley es un arte en sí mismo. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se vinifican en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de los aromas. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para aportar complejidad adicional al vino sin enmascarar su terruño. Este proceso, combinado con una agitación regular, produce una textura aterciopelada y una riqueza aromática. Cada paso está diseñado para respetar la identidad del vino, dándole al mismo tiempo la estructura necesaria para envejecer con elegancia.

    Domaine Faiveley

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    La opinión de la equipo

    Este blanco Puligny-Montrachet 2020 es una oda a la delicadeza, ofreciendo una sinfonía de sabores que deleita los sentidos.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Perfil del vino

    • complejo
    • minerales
    • Afrutado