Domaine Jean-Marc Brocard - Les Vieilles Vignes de Sainte Claire 2022 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Blanco

    24,90€ IVA INCLUIDO
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    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Descripción

    Este Chablis es perfectamente equilibrado, rico y delicioso.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este Chablis irá perfectamente con una cocina marinera sencilla, pescados blancos y mariscos.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El viñedo Domaine Jean-Marc Brocard está idealmente situado en el corazón de la denominación Chablis y se extiende sobre 140 hectáreas. Las Vieilles Vignes de Sainte Claire son una expresión notable del terruño, con viñas de 70 años cuyas raíces se hunden más de 25 metros en el suelo kimmeridgiano característico de la región. Actualmente, el viñedo se encuentra en proceso de conversión a agricultura ecológica, poniendo de relieve el compromiso de la finca con prácticas respetuosas con el medio ambiente y preservando la calidad de los vinos.

    Vinificación y envejecimiento

    Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable durante 12 meses.
    Vinificación con levaduras autóctonas

    Famille Brocard

    Descubra Famille Brocard

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2027

    Perfil del vino

    • complejo
    • fresco
    • con cuerpo