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Domaine Faiveley - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2022

BourgogneChambolle-MusignyRouge

Precio habitual 555,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

El Domaine Faiveley, icono de Borgoña, encarna el arte de elaborar vinos a partir de terruños excepcionales. Situada en Nuits-Saint-Georges, esta finca familiar lleva varias generaciones produciendo vinos de gran finura, reflejo de su terruño. El Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2022, elaborado con uvas Pinot Noir, es un brillante ejemplo de su maestría. Este vino destaca por su complejidad y su capacidad para expresar toda la riqueza de sus orígenes.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

La robe du Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2022 est d'un rubis éclatant, témoin de sa jeunesse vibrante. Au nez, des arômes de cerise noire, de violette et une subtile touche d'épices se mêlent harmonieusement. En bouche, ce vin offre une belle fraîcheur, des tannins soyeux et une palette aromatique complexe où se révèlent des notes de framboise et de sous-bois. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte florale délicate.

Gastronomía y vinos

Ce vin s'accorde parfaitement avec un filet de bœuf aux champignons ou un plateau de fromages affinés.

Productor

Productor

Le vignoble du Domaine Faiveley s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Nuits. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines dans un terroir riche et diversifié, où chaque parcelle est soigneusement cultivée. Le climat, continental avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins. Les vendanges manuelles garantissent une sélection rigoureuse des grappes, permettant de préserver la qualité et l'authenticité des fruits récoltés.

Propietario e historia

Le Domaine Faiveley est actuellement dirigé par la septième génération de la famille Faiveley. Cette lignée, passionnée et dévouée, perpétue un savoir-faire ancestral tout en intégrant des pratiques modernes pour répondre aux exigences contemporaines. Les propriétaires sont engagés dans une démarche de préservation de l'environnement, cherchant à transmettre leur héritage aux générations futures. Leur passion pour le vin et leur ancrage dans le terroir bourguignon font du Domaine Faiveley une référence incontournable dans le monde viticole.

Vinificación y envejecimiento

La vinification au Domaine Faiveley est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont égrappés et foulés avec soin. La fermentation s'effectue en cuves thermorégulées, permettant de maîtriser les températures et d'extraire délicatement les arômes. L'élevage, réalisé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, dure environ 12 à 16 mois. Cela permet au vin de développer une complexité aromatique tout en intégrant harmonieusement les notes boisées. Chaque étape est pensée pour sublimer l'expression du terroir.

Domaine Faiveley

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La opinión de la equipo

Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2022 est une ode à la délicatesse et à la profondeur, un vin à savourer lentement.

Perfil del vino

  • Complexe
  • Fruité
  • Minéral