Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or Amphore 2019

    BourgogneVolnayTinto

    Precio habitual 252,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 252,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 84,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    El Domaine de la Pousse d'Or, situado en el corazón de Borgoña, es el epítome de la excelencia vinícola. Sus vinos, elaborados a partir de parcelas cuidadosamente seleccionadas, revelan la autenticidad del terruño borgoñón. Clos de la Bousse d'Or, un Volnay 1er Cru, es un ejemplo perfecto de esta búsqueda de pureza y finura. En 2019, la finca ha elaborado un vino de gran elegancia, perfecto para seducir a los amantes de los grands crus.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un precioso color rubí, vibrante y luminoso.
    Nariz: Un elegante bouquet de frambuesas, cerezas negras y matices florales.
    Boca: En boca es aterciopelado, con taninos sedosos y un hermoso frescor. Encontramos aromas de frutos rojos y especias dulces.
    Final: Un final persistente y mineral que deja una delicada huella en el paladar.

    Gastronomía y vinos

    Perfecto con un filete de ternera a la parrilla o un plato de pato con cerezas.

    Productor

    Productor

    El viñedo Clos de la Bousse d'Or está situado sobre suelos arcillo-calcáreos, típicos de la región de Volnay. Estos terroirs, bien expuestos al sol, permiten una óptima maduración de la uva, ofreciendo aromas concentrados y una hermosa estructura. La diversidad de microclimas de la región también contribuye a la riqueza de los vinos, aportando cada parcela su carácter único. Las vides, cultivadas con esmero, disfrutan de una insolación ideal, lo que garantiza una calidad excepcional de la uva.

    Propietario e historia

    Hoy en día, el Domaine de la Pousse d'Or está dirigido por un entusiasta del vino que ha sabido preservar el patrimonio familiar añadiendo un toque moderno. Con especial atención al medio ambiente, favorece las prácticas vitícolas sostenibles. Este enfoque innovador, combinado con un profundo respeto por las tradiciones, permite a la finca producir vinos de notable calidad, que destacan en las mesas de conocedores y aficionados. Cada botella es el resultado de un duro trabajo y una inquebrantable devoción por la viticultura borgoñona.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine de la Pousse d'Or es un arte meticuloso. Las uvas se cosechan a mano y se clasifican cuidadosamente para conservar sólo lo mejor. La fermentación se realiza en tinas abiertas, lo que permite una suave extracción de aromas y taninos. La crianza en barricas de roble, parte de las cuales son nuevas, aporta al vino complejidad y profundidad. El cuidado puesto en cada etapa, desde la cosecha hasta el embotellado, demuestra la pasión y el respeto por el terruño que mueve al equipo de la finca.

    Domaine de La Pousse d'Or

    Descubra Domaine de La Pousse d'Or

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    La opinión de la equipo

    Un vino que encarna la quintaesencia del terruño borgoñón, para degustar en un viaje sensorial inolvidable.

    Perfil del vino

    • complejo
    • Afrutado
    • minerales