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    Château De La Tour - 2018 - Clos Vougeot Grand Cru

    Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Tinto

    140,00€ IVA INCLUIDO
    140,00€ IVA INCLUIDO
    140,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Clos Vougeot de Château De La Tour es un vino legendario que ofrece una estructura excepcional, una mineralidad fina y un potencial de envejecimiento excepcional.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Burghound 93/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Disfrútelo con rosbif, pollo asado de Bresse o incluso faisán.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El viñedo consta de poco menos de 6 hectáreas. Las vides están situadas en la parte alta de Clos Vougeot. La sala de cubas y las bodegas se encuentran en el interior del propio Clos Vougeot. Las viñas tienen una edad media de 50 años, excepto 1 hectárea, plantada en 1910, que se utiliza en la elaboración de la añada Vieilles Vignes. El viñedo se cultiva de forma ecológica desde 1992.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha manual
    - Maceración en racimos completos (sin despalillado) en tinas abiertas durante aproximadamente una semana
    - Fermentación con levaduras naturales con un aumento de temperatura de 31°C después de 2 semanas.
    - Crianza en barrica de 22 meses (50% barricas nuevas de roble de Nevers)

    Château De La Tour

    Descubra Château De La Tour

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Perfil del vino

    • afrutado
    • notas de roble
    • complejo