Joseph Drouhin - 1er Cru Pucelles 2020 - Puligny-Montrachet

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanc

    184,00€ IVA INCLUIDO
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    184,00€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    Una expresión pura del terruño de Puligny-Montrachet: una textura sedosa, aromas florales de gran finura y un final impresionantemente largo.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Idéal avec des Saint-Jacques poêlées, un turbot en sauce, un risotto aux truffes ou un Comté affiné, ce grand vin s’épanouit pleinement à table. Température de service idéale : entre 12 et 14°C. 
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Le vignoble de Puligny-Montrachet est l’un des plus prestigieux de la Côte de Beaune, connu pour produire certains des plus grands vins blancs du monde. Le climat tempéré, associé à des sols argilo-calcaires, offre des conditions idéales pour l’expression du Chardonnay. La parcelle Les Pucelles, située juste sous le Grand Cru Bâtard-Montrachet, bénéficie d’une excellente exposition et d’un sol profond qui permet aux racines de capter toute la richesse minérale du terroir.

    Vinificación y envejecimiento

    Chez Joseph Drouhin, la vinification est un art. Les raisins sont récoltés à la main, puis pressés délicatement pour préserver leur pureté aromatique. La fermentation se fait en fûts de chêne français, avec 30% de bois neuf, apportant une subtile complexité boisée. L’élevage sur lies fines pendant 12 à 15 mois affine encore davantage la texture et renforce la profondeur du vin.

    Joseph Drouhin

    Descubra Joseph Drouhin

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2040

    Perfil del vino

    • floral
    • complexe
    • minéral