Joseph Drouhin - 1er Cru Pucelles 2020 - Puligny-Montrachet

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanco

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Una expresión pura del terruño de Puligny-Montrachet: una textura sedosa, aromas florales de gran finura y un final impresionantemente largo.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Ideal con vieiras fritas, rodaballo en salsa, risotto con trufa o Comté maduro, este gran vino se desenvuelve plenamente en la mesa. Temperatura ideal de servicio: entre 12 y 14°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El viñedo Puligny-Montrachet es uno de los más prestigiosos de la Costa de Beaune, conocido por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo. El clima templado, combinado con suelos arcillo-calcáreos, ofrece las condiciones ideales para la expresión del Chardonnay. La parcela Les Pucelles, situada justo debajo del Grand Cru Bâtard-Montrachet, se beneficia de una excelente exposición y de un suelo profundo que permite a las raíces capturar toda la riqueza mineral del terruño.

    Vinificación y envejecimiento

    En Joseph Drouhin, la elaboración del vino es un arte. Las uvas se cosechan a mano y luego se prensan delicadamente para preservar su pureza aromática. La fermentación se realiza en barricas de roble francés, con un 30% de madera nueva, aportando una sutil complejidad. notas de roblee. La crianza sobre lías finas durante 12 a 15 meses afina aún más la textura y refuerza la profundidad del vino.

    Joseph Drouhin

    Descubra Joseph Drouhin

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2040

    Perfil del vino

    • florales
    • complejo
    • minerales