Domaine Paul Avril - Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes 2021
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Domaine Paul Avril - Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes 2021

RhôneChâteauneuf-du-PapeTinto

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Descripción

EL Châteauneuf-du-Pape Clos Papas 2021, buque insignia de Domaine Pablo AvrilEste vino es una oda a la denominación. Tinto Un vino excepcional, arraigado en el terruño del valle del Ródano, expresa con elegancia la quintaesencia de su terruño. Tinto Potente y armonioso, reflejando el saber hacer ancestral de domaine Paul Avril, una visita obligada para los amantes de los buenos vinos.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Châteauneuf-du-Pape Revela un color rubí profundo e intenso. En nariz, un complejo bouquet de frutos rojos maduros, especias dulces y delicadas notas florales. En boca, el ataque es amplio y sedoso, con taninos finos y elegantes. El final es largo y persistente, marcado por aromas de garriga y frutos negros. Un vino Tinto de gran finura y notable longitud.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, aves de caza o una tabla de quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Paul Avril se beneficia de un terroir excepcional, caracterizado por la diversidad de sus suelos. Estos incluyen guijarros, arenas, arcillas y calizas, que contribuyen a la complejidad y riqueza de sus vinos. climat El clima mediterráneo, cálido y seco, se ve atenuado por el mistral, un viento del norte que limpia las vides y favorece la maduración de la uva. La edad media de las vides es alta, lo que da como resultado uvas concentradas y expresivas. domaine concede gran importancia a la preservación de su medio ambiente y practica una agricultura sostenible que respeta la biodiversidad.

Propietario e historia

La familia Avril está a la cabeza de la Domaine Paul Avril durante muchas generaciones. Hoy en día, es [información sobre los propietarios actuales si está disponible, de lo contrario:] la familia que perpetúa la tradición y el saber hacer ancestral de la domaine, Con la misma pasión y la misma preocupación por la calidad. Su compromiso con la excelencia y su respeto por el terroir se reflejan en cada botella, haciendo que... Domaine Paul Avril, una referencia imprescindible en la denominación Châteauneuf-du-Pape.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Paul Avril se elabora con una meticulosa atención al detalle. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en cubas de hormigón con temperatura controlada para preservar los aromas y la frescura de la fruta. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble francés durante un período no revelado, lo que le permite refinarse y desarrollar su complejidad. Finalmente, se embotella sin filtrar para conservar toda su riqueza y autenticidad.

La opinión de la equipo

A Châteauneuf-du-Pape De rara profundidad y elegancia, una verdadera firma de Domaine Pablo Avril.

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • Picante