Domaine Mongeard-Mugneret - Clos Vougeot Grand Cru 2021
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Domaine Mongeard-Mugneret - Clos Vougeot Grand Cru 2021

Bourgogne • Clos Vougeot • Tinto

777,00€ IVA INCLUIDO
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Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Descripción

EL Domaine Mongeard-Mugneret, ubicado en el corazón de la borgoñaEs famoso por sus vinos refinados y auténticos. Clos Vougeot Grand Cru 2021 Este vino es un ejemplo perfecto de ello, combinando tradición y experiencia. Las viñas, arraigadas en un terroir excepcional, producen uvas que expresan toda la riqueza y complejidad de esta icónica denominación. Este vino se distingue por su elegancia y profundidad, reflejo de un trabajo apasionado y respeto por el medio ambiente.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de esta Clos Vougeot 2021 es de un Tinto De color intenso, casi rubí. En nariz, se perciben cautivadores aromas a fruta roja madura, sotobosque y especias dulces. En boca, el vino es pleno y aterciopelado, con taninos sedosos que envuelven el paladar. El final es largo y persistente, dejando una delicada huella de cereza y vainilla, testimonio de una vinificación magistral.

Gastronomía y vinos

Disfrútelo con coq au vin o un queso curado como el Comté.
Productor

Productor

El viñedo de Clos Vougeot abarca casi 50 hectáreas, con suelos arcillo-calcáreos que promueven una viticultura de calidad. Este terroir único, bañado por un climat El clima continental ofrece condiciones ideales para la maduración de la uva. La diversidad de exposiciones y microclimas dentro de la... clos Esto nos permite obtener vinos de gran riqueza aromática y hermosa estructura. Las viñas se cultivan con esmero, promoviendo la biodiversidad y el respeto por el medio ambiente, garantizando así uvas sanas y expresivas.

Propietario e historia

EL domaine La finca está actualmente gestionada por la familia Mongeard, quienes con pasión y devoción perpetúan la tradición vitivinícola. Los propietarios se comprometen a preservar la autenticidad de los terruños de Borgoña, a la vez que innovan en sus métodos de vinificación. Su respeto por la naturaleza y su afán por producir vinos con carácter les han granjeado una sólida reputación en el mundo del vino. Se enorgullecen de compartir su herencia familiar y de mostrar la riqueza de los terruños de Borgoña a través de sus vinos.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino Clos Vougeot Grand Cru La cosecha 2021 se elabora respetando las tradiciones borgoñonas. Las uvas, cuidadosamente cosechadas a mano, se despalillan antes de ser encubadas. La fermentación, realizada con levaduras autóctonas, permite extraer la esencia de los aromas. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para aportar sutiles notas de vainilla y especias sin enmascarar la fruta. Este proceso, que dura de 12 a 18 meses, promueve una armoniosa integración de taninos y una notable complejidad aromática.

Domaine Mongeard-Mugneret

Descubra Domaine Mongeard-Mugneret

La opinión de la equipo

Este Clos Vougeot Grand Cru 2021 es una auténtica oda a Borgoña, para saborear lentamente para apreciar cada matiz.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Perfil del vino

  • complejo
  • picante
  • con cuerpo