Domaine Joseph Faiveley - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2020

    BourgognePuligny-MontrachetBlanc

    Precio habitual 306,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 306,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 102,00€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    Domaine Joseph Faiveley, situado en Borgoña, es un actor emblemático en el mundo de los grands crus franceses. Su Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2020 encarna la armonía entre tradición e innovación. Cada sorbo revela el carácter único de esta prestigiosa denominación, reflejo de su excepcional terruño y de su saber hacer ancestral. Faiveley se compromete a expresar la pureza de la Chardonnay, ofreciendo vinos de gran finura, marcados por su mineralidad y complejidad.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Robe : Une robe dorée, éclatante et lumineuse.
    Nez : Un bouquet élégant de fleurs blanches, de fruits à chair jaune, et des notes minérales.
    Bouche : La bouche est fraîche et vive, avec une belle rondeur, marquée par une acidité équilibrée.
    Finale : La finale est persistante, laissant une empreinte de délicatesse et de complexité.

    Gastronomía y vinos

    Idéal avec des poissons en sauce, des crustacés ou un fromage de chèvre affiné.

    Productor

    Productor

    Le vignoble du Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne s'épanouit sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région, favorisant la minéralité des vins. Le climat tempéré, avec des influences océaniques, offre un équilibre parfait entre chaleur et fraîcheur. Les vignes, bien exposées, bénéficient d'une excellente luminosité, permettant une maturation optimale des raisins. Ce terroir d'exception est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'un respect profond pour la nature, garantissant des récoltes de qualité.

    Propietario e historia

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Faiveley, qui perpétue l'héritage de ses ancêtres avec passion. Les propriétaires actuels, Erwan et son père, François Faiveley, sont engagés à maintenir la réputation du domaine tout en innovant. Ils mettent un point d'honneur à respecter le terroir et à produire des vins d'exception. Leur vision est claire : créer des vins qui racontent une histoire, celle de leur terre et de leur savoir-faire, tout en se projetant vers l'avenir.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification du Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2020 se fait avec une attention particulière. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont pressés délicatement pour préserver leur intégrité. La fermentation se déroule en fût de chêne, permettant au vin de s'imprégner des arômes boisés tout en conservant sa fraîcheur. Un élevage de plusieurs mois sur lies fines enrichit la complexité et la texture du vin. Cette méthode traditionnelle, alliée à une approche moderne, confère aux vins Faiveley une élégance inégalée.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

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    La opinión de la equipo

    Ce Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2020 est une ode à la Bourgogne, révélant des arômes délicats et une structure raffinée, à savourer lentement.

    Perfil del vino

    • Fruité
    • minéral
    • complexe