Domaine Faiveley - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2020

    Domaine Faiveley - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2020

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanco

    306,00€ IVA INCLUIDO
    306,00€ IVA INCLUIDO
    102,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Domaine Joseph Faiveley, situado en Borgoña, es un actor emblemático en el mundo de los grands crus franceses. Su Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2020 encarna la armonía entre tradición e innovación. Cada sorbo revela el carácter único de esta prestigiosa denominación, reflejo de su excepcional terruño y de su saber hacer ancestral. Faiveley se compromete a expresar la pureza de la Chardonnay, ofreciendo vinos de gran finura, marcados por su mineralidad y complejidad.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un color dorado, deslumbrante y luminoso.
    Nariz: Un elegante bouquet de flores blancas, frutos de pulpa amarilla y notas minerales.
    Boca: En boca es fresco y vivo, con una hermosa redondez, marcada por una acidez equilibrada.
    Final: El final es persistente, dejando una huella de delicadeza y complejidad.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con pescados en salsa, mariscos o quesos de cabra curados.
    Productor

    Productor

    El viñedo Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne prospera sobre suelos arcillo-calcáreos, típicos de la región, que favorecen la mineralidad de los vinos. El clima templado, con influencias oceánicas, ofrece un perfecto equilibrio entre calor y frescor. Las vides, bien expuestas, se benefician de una excelente luz, lo que permite una óptima maduración de la uva. Este terroir excepcional es fruto de un saber hacer ancestral y de un profundo respeto por la naturaleza, que garantiza cosechas de calidad.

    Propietario e historia

    Hoy en día, la finca está gestionada por la familia Faiveley, que perpetúa con pasión el legado de sus antepasados. Los propietarios actuales, Erwan y su padre, François Faiveley, están comprometidos a mantener la reputación de la finca al mismo tiempo que innovan. Se preocupan por respetar el terruño y producir vinos excepcionales. Su visión es clara: crear vinos que cuenten una historia, la de su tierra y su saber hacer, mirando hacia el futuro.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2020 se realiza con especial atención. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se prensan delicadamente para preservar su integridad. La fermentación se realiza en barricas de roble, permitiendo que el vino absorba los aromas. notas de robles manteniendo su frescura. La crianza de varios meses sobre lías finas enriquece la complejidad y textura del vino. Este método tradicional, combinado con un enfoque moderno, confiere a los vinos de Faiveley una elegancia incomparable.

    Domaine Faiveley

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    La opinión de la equipo

    Este Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2020 es una oda a Borgoña, que revela aromas delicados y una estructura refinada, para saborear lentamente.

    • Temperatura de funcionamiento 12 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • minerales
    • complejo