Joseph Faiveley - 1er Cru La Garenne 2023 - Puligny-Montrachet

    Joseph Faiveley - 1er Cru La Garenne 2023 - Puligny-Montrachet

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanco

    390,00€ IVA INCLUIDO
    390,00€ IVA INCLUIDO 0,00€
    130,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

    Sólo 2 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Domaine Faiveley, situado en el corazón de Borgoña, es uno de los grandes nombres de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits. Fundado en 1825, encarna hoy una notable mezcla de tradición y modernidad, produciendo vinos de carácter que reflejan auténticamente sus terruños de origen. Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2023 ilustra a la perfección esta filosofía. Enclavado en las alturas de Puligny, este prestigioso terruño produce un vino elegante, preciso y vibrante, que expresa toda la finura de la chardonnay borgoñona en una versión rabiosa y atemporal.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2023 revela un color dorado pálido con reflejos chispeantes. En nariz expresa delicados aromas de flores blancas, cítricos frescos y un sutil toque mineral. En boca, la textura es cincelada, con un ataque vivo que se equilibra con una hermosa plenitud. El final, largo y salino, revela toda la pureza del terroir de Puligny y promete una espléndida evolución en bodega.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con pescados nobles, mariscos, carnes blancas refinadas y quesos duros delicados.
    Productor

    Productor

    Domaine Faiveley explota un viñedo excepcional distribuido en más de 120 hectáreas, incluidas algunas de las parcelas más bellas de Borgoña. El 1er Cru La Garenne descansa sobre un suelo pedregoso y calizo, típico de las laderas de Puligny-Montrachet, que proporciona a las vides de Chardonnay un arraigo profundo. Esta ubicación a gran altitud aporta frescura y tensión al vino, al tiempo que favorece una madurez equilibrada que confiere a las añadas una elegancia única y una rara intensidad aromática.

    Propietario e historia

    Actualmente dirigido por Erwan Faiveley, representante de la séptima generación, Domaine Faiveley encarna una visión moderna basada en el respeto por las tradiciones familiares. Apasionado y exigente, Erwan ha reforzado la precisión de la elaboración del vino y la expresividad de los terruños apoyándose en una viticultura razonada y sostenible. Con su hermana Eve, continúa el trabajo familiar desarrollando una identidad clara: producir grandes vinos de Borgoña, elegantes y atemporales, que atraen a los amantes del vino de todo el mundo.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación en Domaine Faiveley favorece un enfoque respetuoso con la fruta, con fermentaciones controladas y crianzas adaptadas a cada terroir. El objetivo es preservar la pureza y el equilibrio.
    Para el Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2023, la fermentación alcohólica se realiza en barrica, seguida de una crianza de 12 a 18 meses en barricas de roble, incluida una proporción limitada de madera nueva. Este refinamiento aporta una sutil complejidad sin enmascarar la expresión mineral del terruño.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

    La opinión de la equipo

    Este Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2023 de Domaine Faiveley seduce con su pureza cristalina y su profundidad mineral, la promesa de un inmenso placer gustativo.

    • Temperatura de funcionamiento 9-12°C

    • Apogée 2027 à 2040

    Perfil del vino

    • Tarifas
    • flores
    • minerales